Marco Real Lazos 2019
90 puntos Parker para un delicioso ‘cabernet’ de la sonsierra navarra
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A su paso por Rioja Alta y Rioja Alavesa, la Sonsierra configura el enclave más emblemático de los viñedos riojanos de calidad. Pero no todos conocen que tiene una parte navarra. La bodega Marco Real lleva más de dos décadas apostando por este enclave de gran valor. Aquí, en la sonsierra navarra, elabora Marco Real Lazos 2019, un cabernet sauvignon criado 14 meses en barrica, que exhibe en la copa gran energía, longitud y finura. Destaca también por su frescura y sus notas frutales y de cedro elegante. Un tinto muy agradable valorado con 90 puntos en la lista más famosa del mundo: los conocidos como puntos Parker.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Cabernet Sauvignon
Tipo de barrica
12 meses
Tipo de botella
Troncocónica
Permanencia en barrica
Barricas de roble francés
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
14.5
Notas de cata
Marco Real Lazos 2019, 100% cabernet sauviginon, se nutre de viñedos ubicados en la Sonsierra navarra que brindan uvas de gran concentración. La vendimia se realizó en las horas más frescas de la noche, y las uvas se sometieron a una maceración inicial de 4 a 5 días en pequeños depósitos de acero inoxidable. Durante este tiempo, comienza una fermentación lenta con levaduras seleccionadas, permitiendo que la variedad exprese suavemente todo su carácter.
Mediante una combinación precisa de delestages y remontados en momentos clave, se favorece la extracción y la maceración, que se prolongó durante 12 días adicionales tras la fermentación. El prensado se realizó de forma suave, y el vino realizó la fermentación maloláctica en depósitos más pequeños de acero inoxidable. A continuación, se trasladó a barricas de roble francés de grano fino, procedentes de Vosges. Estas barricas artesanales, de las que se producen solo 300 unidades al año, cuentan con un secado natural de 60 meses. La crianza se prolongó durante 12 meses en estas mismas barricas.
A su paso por Rioja Alta y Rioja Alavesa, la Sonsierra configura el enclave más emblemático de los viñedos riojanos de calidad. Pero no todos conocen que tiene una parte navarra. La parte riojana, alavesa y navarra de la Sonsierra comparten altitud, latitud, ‘terroir’ y microclima. La bodega Marco Real tiene claro el valor de este enclave y desde hace dos décadas apuesta por cultivar en esta zona. De las 60 hectáreas de viñedo en propiedad de Bodegas Marco Real, 49 se sitúan en la Sonsierra navarra, en los términos de Torres del Río y Sansol, a 500 m de altitud.
El tinto Marco Real Lazos 2019 (D.O. Navarra) será perfecto para acompañar carnes como cordero asado y postres de chocolate con frutos rojos.
La bodega
Bodega
La familia Belasco, quienes están tras el Grupo La Navarra, posee bodegas en Mendoza (Argentina) y en España, en las denominaciones de origen Navarra, Toro y Rueda. Marco Real elabora bajo el marchamo de la D.O. Navarra. Está situada en la localidad de Olite, de milenaria tradición elaboradora, y su construcción data de finales de los 80 y conjuga un vanguardista diseño y la tecnología más puntera con el buen hacer enológico. Sus instalaciones están equipadas con la tecnología más avanzada. El viñedo en propiedad es de 200 hectáreas, repartido por toda la región. Elaboran tintos jóvenes, rosados y blancos, así como Crianzas y Reservas. Son vinos potentes y bien estructurados, con buena armonía entre la fruta y la madera.