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Markus Molitor Alte Reben Riesling Mosel 2022 es un vino monovarietal de riesling elaborado a partir de frutos seleccionados en los mejores viñedos parcelarios de Markus Molitor, con una antigüedad de 80-100 años, ubicados en las escarpadas laderas del río Mosela, entre las localidades alemanas de Brauneberg y Traben-Trarbach. Afrutado y bien equilibrado, este blanco combina los sabores maduros y concentrados de la variedad de uva riesling, con las cualidades minerales de los suelos de pizarra a orillas del Mosela. El resultado es un vino elegante, con notas de fruta madura bien integrada y un final salino, especiado, jugoso y persistente.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Información general
Markus Molitor Alte Reben Riesling Mosel 2022 se origina en los viñedos propios más antiguos de la bodega, con una edad comprendida entre los 80 y 100 años. Ubicadas en parcelas con una pronunciada inclinación, a orillas del río Mosela (Mosela Medio), estas cepas viejas de la variedad riesling recogen del suelo pizarroso donde radican un magnífico cariz mineral que queda fielmente reflejado en el vino blanco Alte Reben Riesling.
Las uvas se vendimiaron manualmente en su momento óptimo de maduración, durante el mes de octubre, y fueron sometidas a un suave prensado a su llegada a la bodega, donde maceraron durante varias horas junto a sus pieles para extraer al máximo su aromaticidad. Después de la maceración, el mosto fue fermentado por levaduras naturales en tanques de acero inoxidable y grandes toneles de madera. Culminada la vinificación, el vino fue sometido a una crianza sobre lías en grandes barricas de madera, que le otorgaron profundidad, complejidad y una marcada elegancia.
en el año 1984, a la edad de 20 años, Markus Molitor tuvo que hacerse cargo de la bodega familiar. A pesar de su inexperiencia, Molitor recogió el legado de ocho generaciones para liderar una firma cuyo objetivo siempre fue elaborar algunos de los mejores rieslings de la zona del Mosela.
Markus Molitor Alte Reben Riesling Mosel 2022 es un afrutado y fresco blanco de Mosel que destaca por su elegancia y su fruta perfectamente madurada y equilibrada. Un riesling ideal para acompañar todo tipo de pescados y productos del mar, como una lubina al horno o los clásicos calamares a la romana.
Opinión de los creadores
En nariz, Alte Reben Riesling es un vino de gran finura que destaca por su mineralidad y sus aromas florales y a fruta madura, junto a toques salinos y especiados. En boca es sedoso, preciso e intenso. Un riesling muy elegante que muestra un perfecto equilibrio entre delicadeza y profundidad. Final jugoso, especiado, salino y persistente.
La bodega
Bodega
Con tan solo 20 años, Markus Molitor cogió las riendas de la finca familiar de manos de su padre en el año 1984, cuando contaban con tan sólo 3 hectáreas de viñedo.
Aunque joven y sin experiencia, Markus tenía una empresa clara: elaborar los mejores rieslings del Mosela bajo el nombre de ‘Molitor’, siguiendo la tradición familiar.
La bodega Markus Molitor trabaja 15 parcelas diferentes y se encuentra situada en el centro de los viñedos de Wehlener Klosterberg (Alemania), con vistas a Zeltinge. Sus viñedos en pendiente, algunos con 80% de inclinación y con más de 100 años de antigüedad, se cultivan meticulosamente a mano. Estos son la base de los increíbles rieslings de Mosel. A día de hoy, Markus Molitor cuenta con 38 hectáreas, lo que le hace ser la bodega más grande del medio Mosel.
Los viñedos de Markus Molitor se extienden desde Brauneberg hasta Traben-Trarbach y, desde principios del 2000, cuentan con la zona que abarca gran parte del río Saar. Un terroir único gracias a la diversidad de sus suelos de pizarra y por contar, además, con diferentes microclimas según las distintas zonas.
La firma trabaja, principalmente, las variedades de uva riesling, Weisburgunder (pinot blanc) y Spätburgunder (pinot noir) que se cultivan en ciertas áreas seleccionadas.
La bodega elabora sus vinos con fermentaciones espontáneas, usando solo levaduras autóctonas y naturales, con el fin de mantener la expresión original de cada parcela. La antigua bodega abovedada y excavada en la misma pizarra consigue una temperatura ideal, fresca y con cierta humedad, para que los vinos fermenten muy lentamente. Además, cuenta con tanques de acero inoxidable y grandes toneles de madera donde los vinos envejecen extraordinariamente bien, aportando esa estructura, profundidad y carácter tan reconocible de las producciones de Molitor.
Los excepcionales vinos de Markus Molitor muestran el potencial del terroir del Mosel, vinos que se construyen en base a una estructura, un carácter frutal, una mineralidad y una profundidad de sabor que combinan con una elegancia y frescura únicas.
El gran elaborador Makus Molitor recoge la tradición y experiencia familiar y ha sabido combinar los métodos ancestrales de la región de Mosela con innovaciones tecnológicas y las prácticas más actuales.