Markus Molitor Einstern 2019
Pinot noir de cepas viejas desde el valle de Mosela
Markus Molitor Einstern 2019 se nutre de las mejores uvas que Markus Molitor selecciona en sus viñedos viejos de pinot noir ubicados en Mosela (Alemania), con bajísimos rendimientos. Fresco y delicado, este tinto monovarietal ofrece aromas florales y pizarrosos, buen volumen e intensidad en boca y un paso sedoso y elegante.
Información general
El viticultor Markus Molitor escoge meticulosamente los frutos de pinot noir de los viejos viñedos con los que cuenta en las localidades de Himmereich, Mandelgraben y Trarbarcher Schossberg para diseñar el magnífico vino tinto Markus Molitor Einstern 2019.
Su cuidadosa elaboración comienza con una vendimia manual de las uvas, perfectamente maduradas, para ser transportadas a la bodega, donde se despalillan. A continuación, se inicia la fermentación espontánea con sus pieles. Después de una fermentación de tres semanas y media, el vino envejece en barricas de roble francés, durante 18 meses, sobre sus lías finas. Gracias a una larga maduración en pequeñas tinas de madera se logra una perfecta clarificación, de forma que el filtrado no es necesario.
La bodega Markus Molitor es una firma familiar con ocho generaciones de bagaje. Su patrimonio es un magnífico viñedo que se desmarca de los demás, en la zona de Mosela, por su impresionante inclinación, con hasta un 80% de pendiente. En este enclave, con suelos de pizarra y microclimas muy particulares, las cepas de pinot blanc y riesling encuentran su entorno ideal, expresándose con gran pureza. Así, los vinos de la bodega de talla mundial Markus Molitor son muy reconocibles por su delicada mineralidad y su perfil frutal.
Markus Molitor Einstern 2019 es un monovarietal fresco y delicado de la región del Mosel con una gran capacidad de guarda. Sus grandes cualidades lo convierten en el maridaje ideal de carnes de ave como el pollo asado, o platos como el venado estofado o el magret de pato.
Opinión de sus Creadores
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Nuestro Pinot Noir Einstern exhibe un bouquet abierto, floral y pizarroso. Un vino muy delicado pero concentrado a la vez, muy fresco. En boca es sedoso, pleno y muy fino. Un tinto con cuerpo, jugoso e intenso, con taninos finos y elegantes, buena tensión y un final astringente pero sustancial que solo pide algunos años de crianza en botella. Firme, vibrante y pleno de frescura.
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Características generales
Puntuaciones
Puntuado con 92 por James Suckling
Puntuado con 92 por Robert Parker - The Wine Advocate
Información general
El viticultor Markus Molitor escoge meticulosamente los frutos de pinot noir de los viejos viñedos con los que cuenta en las localidades de Himmereich, Mandelgraben y Trarbarcher Schossberg para diseñar el magnífico vino tinto Markus Molitor Einstern 2019.
Su cuidadosa elaboración comienza con una vendimia manual de las uvas, perfectamente maduradas, para ser transportadas a la bodega, donde se despalillan. A continuación, se inicia la fermentación espontánea con sus pieles. Después de una fermentación de tres semanas y media, el vino envejece en barricas de roble francés, durante 18 meses, sobre sus lías finas. Gracias a una larga maduración en pequeñas tinas de madera se logra una perfecta clarificación, de forma que el filtrado no es necesario.
La bodega Markus Molitor es una firma familiar con ocho generaciones de bagaje. Su patrimonio es un magnífico viñedo que se desmarca de los demás, en la zona de Mosela, por su impresionante inclinación, con hasta un 80% de pendiente. En este enclave, con suelos de pizarra y microclimas muy particulares, las cepas de pinot blanc y riesling encuentran su entorno ideal, expresándose con gran pureza. Así, los vinos de la bodega de talla mundial Markus Molitor son muy reconocibles por su delicada mineralidad y su perfil frutal.
Markus Molitor Einstern 2019 es un monovarietal fresco y delicado de la región del Mosel con una gran capacidad de guarda. Sus grandes cualidades lo convierten en el maridaje ideal de carnes de ave como el pollo asado, o platos como el venado estofado o el magret de pato.
Opinión de sus Creadores
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Nuestro Pinot Noir Einstern exhibe un bouquet abierto, floral y pizarroso. Un vino muy delicado pero concentrado a la vez, muy fresco. En boca es sedoso, pleno y muy fino. Un tinto con cuerpo, jugoso e intenso, con taninos finos y elegantes, buena tensión y un final astringente pero sustancial que solo pide algunos años de crianza en botella. Firme, vibrante y pleno de frescura.
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