Marqués de Cáceres Edición Especial Reserva 2018
Marqués de Cáceres, insignia del Club
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El exclusivo Marqués de Cáceres Edición Especial Reserva es uno de los vinos que más huella ha dejado en la historia reciente de Vinoselección. Nuestro equipo técnico tiene el privilegio de participar en el diseño de este tinto, junto a los enólogos de la bodega. Y cosecha tal éxito que llevamos 6 años preparando cada añada para ofrecerla en exclusiva a nuestros socios. Marqués de Cáceres Edición Especial Reserva 2018 es la séptima edición.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas de roble americano y francés.
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
22 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
12/2022
Acidez total (g/l)
5.3
Acidez volatil (g/l)
0.5
Azúcar
0.5
PH
3.53
Graduación (% vol.)
14.1
Información general
Marqués de Cáceres Edición Especial Reserva 2018 es una edición exclusiva del afamado Reserva de Marqués de Cáceres, una de las bodegas más importantes de nuestro país. Los racimos de tempranillo que conforman este Reserva fueron vendimiados en cajas y transportados a la bodega, donde tuvo lugar una elaboración tradicional en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Concluida esta fase, el vino resultante fue conducido a barricas de roble francés y americano, en las que permaneció 22 meses.
La primera vez que presentamos Marqués de Cáceres Edición Especial a nuestros socios fue con una de las mejores añadas del siglo en Rioja, la 2010. Estábamos en marzo de 2015, y tal fue la de¬manda que a mediados de mes agotamos todo el cupo disponible. Así que en marzo 2016 repetimos con la añada 2011. El resultado: más de 125.000 botellas vendidas. Camino de convertirse en uno de los más vendidos de la historia del Club, volvimos a este tinto en la Selección Mensual de diciembre de 2017 con la añada 2012. Y por cuarta vez en la Selección Mensual de mayo 2019, repitiendo éxito. La 2015 fue la quinta versión. Después, en abril 2022 llegó el turno al Reserva 2016. De cara a las Navidades 2023 presentamos la séptima edición con la añada 2018.
La irrupción de Marqués de Cáceres en 1970 revolucionó el sector del vino español hasta el punto de cambiarlo para siempre. Esta firma rompió con la tradición riojana de criar largamente los vinos en barricas viejas de roble americano, proponiendo barricas nuevas de roble francés y crianzas más respetuosas. Hoy día la bodega está dirigida por la hija del fundador, Cristina Forner. Enóloga de formación, se incorporó a la firma en 1983 y ha sido clave en su internacionalización.
Así, Marqués de Cáceres cumple 52 años de trayectoria como una de las bodegas riojanas más conocidas dentro y fuera de nuestras fronteras. Una firma con una excepcional proyección internacional -sus vinos llegan a más de 130 países-, que además cuenta con uno de los asesores enológicos más reconocidos del mundo, el francés Michel Rolland.
Marqués de Cáceres Edición Especial Reserva 2018 (D.O.Ca. Rioja) es ideal para maridar con unas chuletillas a la brasa, con un solomillo a la pimienta o con un faisán relleno de manzana y foie.
Notas de cata
Ostenta un color rojo picota con ribete granate, bien cubierto de capa.
En la nariz se presenta con complejidad y finura, destacando los aromas de frutas rojas en sazón junto a recuerdos especiados (nuez moscada) y de finas maderas.
En la fase gustativa se exhibe muy sabroso, fresco y con un excelente equilibrio. Su paso es amable y goloso y sus taninos son finos y perfectamente integrados. Su final resulta largo y persistente.
Opinión de los creadores
Marqués de Cáceres es mucho más de lo que uno se imagina. Lo reflejan sus vinos, referencia de rigurosa calidad y de unanimidad en su disfrute. Porque al final de eso se trata, de otorgarse un momento, una ocasión, un placer o un buen regalo. Este Reserva exclusivo 2018 nace de parcelas plantadas en suelos pobres y uvas vendimiadas a mano en Rioja Alta y Rioja Alavesa. Parajes que abrazan la Sierra Cantabria, con parcelas en altitudes entre 450 y 700 metros y cepas viejas, de ahí la amplitud de su expresión. Recordemos además que la añada 2018, algo más calurosa que lo habitual, sufrió una helada el 28 de abril afectando viñas ya brotadas, lo que redujo su rendimiento, aportando unas condiciones para que esta Edición Especial Reserva arroje su plena expresión. La rigurosa selección de uvas y las vinificaciones llevadas en pequeños depósitos han creado unas cuvées que se conjugan con armonía y equilibrio. Un vino de gran elegancia, que se saborea con alegría. Apunta una nariz profunda, ricos matices y una boca sabrosa con taninos sedosos.
La bodega
El origen de Marqués de Cáceres se remonta a finales de la década de los 60, cuando el valenciano Enrique Forner decidió aplicar en Rioja los conocimientos vinícolas adquiridos en Burdeos durante su estancia en Château Camensac. Para llevar a cabo su proyecto, Forner contó con el asesoramiento del prestigioso enólogo Émile Peynaud.
La primera medida que tomó el valenciano fue la de convencer a los viticultores locales a los que compraba la uva de que sólo quería frutos sanos y maduros. Después construyó una bodega dotada la más moderna tecnología y revolucionó la tradición elaboradora riojana realizando crianzas más cortas de lo habitual utilizando barricas de roble francés. Enrique Forner falleció en 2011 pero hoy es su hija Cristina quien, acompañada de un selecto grupo de profesionales, mantiene en lo más alto a una de las bodegas riojanas con más prestigio de nuestro país.
En 2014, Marqués de Cáceres amplió su radio de acción a la D.O. Rueda, adquiriendo 125 hectáreas de viñedo en La Seca y Serrada, plantadas con las variedades verdejo y sauvignon blanc. Y construyeron aquí bodega elaboradora. En 2019 también aterriza en la D.O. Ribera del Duero, donde cuenta con la bodega Finca La Capilla.