Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2025 es un vino blanco elaborado íntegramente con uvas de esta variedad francesa, introducidas en Rueda en 1974 por Herederos del Marqués de Riscal. Te conquistará por su intensidad aromática, mineralidad, buen equilibrio y acidez.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Sauvignon Blanc
Capacidad (cl)
75
Azúcar
Menos de 2
PH
3.15
Graduación (% vol.)
12.5
Información general
Por la calidad de las uvas que lo componen y su esmerada elaboración, Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2025 se sitúa entre los vinos blancos más grandes de la región, protagonizados por la variedad francesa originaria del Loira.
La centenaria bodega riojana Herederos del Marqués de Riscal llegó en 1972 a Rueda para sumar a su impresionante colección de tintos blancos de calidad, con toda la personalidad de aquella denominación de origen castellana. Además de demostrar en estos años su magistral dominio de la verdejo, uva reina de la región, la firma, haciendo gala de su espíritu pionero, introdujo en 1974 la sauvignon blanc. Hoy en día cuenta con 70 hectáreas de viñedo de esta variedad, con una edad media superior a los 25 años, cuyos frutos destacan por su gran intensidad aromática, buen equilibrio ácido y mineralidad. Además, desde la cosecha 2018 las cepas cuentan con certificación ecológica.
El proceso de vinificación seguido en el monovarietal Marqués de Riscal Sauvignon Blanc es idéntico al de su verdejo. Tras la maceración en frío, la extracción y la clarificación del mosto, se llevó a cabo una lenta fermentación a temperatura controlada. Una vez finalizada, el vino obtenido permaneció en contacto con sus lías finas, a fin de aumentar su volumen en boca y mejorar la capacidad de envejecimiento. Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2025 es un vino de la D.O. Rueda fantástico como aperitivo y para acompañar todo tipo de mariscos y platos de pasta a la marinera.
Notas de cata
Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz muy compleja con notas de hierba fresca y abundante fruta fresca (cítricos, piña o melón), sobre un fondo mineral que le aporta personalidad.
Gran sensación aromática y de frescura en boca. De final limpio y persistente.
La bodega
Fundada en 1858 en Elciego (Rioja Alavesa), Herederos del Marqués de Riscal es la bodega más antigua de Rioja junto a Marqués de Murrieta. En 1862 comercializó sus primeros vinos embotellados, cosechando rápidamente premios y reconocimientos. Desde entonces, ha mantenido una trayectoria de prestigio, siendo una de las bodegas españolas con mayor proyección internacional (sus vinos están presentes en más de 100 países). En 1972 extendió su radio de acción a la D.O. Rueda, elaborando aquí sus primeros vinos blancos. El año 2006 marcó otro hito en Marqués de Riscal con la inauguración de la Ciudad del Vino en Elciego: un espectacular complejo en torno a la vieja bodega familiar diseñado por el arquitecto Frank O. Gehry, con hotel, restaurantes de alta cocina y centro de Vinoterapia.
La lista World’s Best Vineyards 2020 ha colocado a Marqués de Riscal en el sexto mejor destino enológico del mundo.
En la D.O.Ca. Rioja, Herederos del Marqués de Riscal posee 540 hectáreas de viñedo propio y 900 hectáreas más de viñedo controlado a los proveedores; todas dentro de la subzona de Rioja Alavesa, repartidas entre Elciego y pueblos aledaños como Leza, Laguardia o Villabuena, y cultivadas con las variedades tempranillo, graciano, mazuelo y cabernet sauvignon. Por otro lado, en la D.O. Rueda cuenta con 330 hectáreas de viñas en propiedad, de las uvas verdejo y sauvignon blanc, y 500 hectáreas de viñedo controlado. En 2018 el 100% de las viñas propiedad de la casa se certificaron para su cultivo en ecológico. Marqués de Riscal también elabora vinos amparados por el marchamo Vinos de la Tierra de Castilla y León.