Mas Cavalls Pinot Noir 2018
Pinot de oro del Nuevo Mundo
Bacchus de Oro en 2018
Concurso Internacional de Vinos Bacchus
¿Tienes alguna duda?
De Lunes a Viernes de 9h a 20h
Mas Cavalls Pinot Noir 2018 es uno de los magníficos monovarietales, con certificación ecológica, que elabora la bodega estadounidense de la familia Torres, Marimar Estate. Sofisticado, de intenso aroma y con buen potencial de guarda.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Pinot Noir
Tipo de barrica
Barricas de roble francés de primera calidad (el 39% nuevas)
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
10 meses
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
14.2
Información general
La brisa fresca y la niebla del Pacífico, situado a tan sólo 10 kilómetros, aportan al viñedo Doña Margarita las condiciones climáticas ideales para el cultivo de la pinot noir que es la base de Mas Cavalls Pinot Noir 2018, un aromático monovarietal de Marimar Estate Vineyards & Winery que sorprende por su complejidad y su carnoso paladar.
De la región californiana de Sonoma Coast procede este tinto de redondo, equilibrado y de taninos firmes que contó con una crianza de 10 meses en barricas de roble de primera calidad de los toneleros Remond, del bosque de Bertranges, y Marchive y Rousseau del centro de Francia. Sus cualidades organolépticas hacen de Mas Cavalls Pinot Noir 2018 una inmejorable opción para acompañar pollo o pato al horno, pescados como el salmón o el atún e, incluso, platos especiados y picantes.
Notas de cata
En la fase olfativa dominan agradables aromas a mermelada de frambuesa, arándanos y casis sobre un fondo de sotobosque con toques de clavo y anís.
Boca redonda y compleja. Equilibrado y con taninos firmes que auguran una larga vida.
La bodega
Marimar Estate Vineyards & Winery es la bodega californiana de la familia Torres, reputada saga de larga tradición vitivinícola presente en un buen puñado de denominaciones de origen españolas (Penedès, Catalunya, Costers del Segre, Conca de Barberà, Priorat, Ribera del Duero, Rueda, Rías Baixas y Rioja) y en Chile, desde 1979.
La firma comenzó su andadura en 1986 de la mano de Marimar Torres, con la plantación de las primeras 24 hectáreas de viñedos en las colinas occidentales del condado de Sonoma. Actualmente, Marimar Estate Vineyards & Winery trabaja más de 100 hectáreas, con certificación ecológica, repartidas en las áreas vitivinícolas americanas (AVA) Russian River Valley y Sonoma Coast, siendo las variedades chardonnay, pinot noir y albariño las mayoritarias. Los vinos californianos de la familia Torres se distinguen por su marcado estilo europeo. Complejos, expresivos y elegantes se han ganado el prestigio tanto en el propio mercado estadounidense como en el internacional.
La firma comenzó su andadura en 1986 de la mano de Marimar Torres, con la plantación de las primeras 24 hectáreas de viñedos en las colinas occidentales del condado de Sonoma. Actualmente, Marimar Estate Vineyards & Winery trabaja más de 100 hectáreas, con certificación ecológica, repartidas en las áreas vitivinícolas americanas (AVA) Russian River Valley y Sonoma Coast, siendo las variedades chardonnay, pinot noir y albariño las mayoritarias. Los vinos californianos de la familia Torres se distinguen por su marcado estilo europeo. Complejos, expresivos y elegantes se han ganado el prestigio tanto en el propio mercado estadounidense como en el internacional.