Mas Cavalls Pinot Noir 2018
Pinot de oro del Nuevo Mundo
Mas Cavalls Pinot Noir 2018 es uno de los magníficos monovarietales, con certificación ecológica, que elabora la bodega estadounidense de la familia Torres, Marimar Estate. Sofisticado, de intenso aroma y con buen potencial de guarda.
Información general
La brisa fresca y la niebla del Pacífico, situado a tan sólo 10 kilómetros, aportan al viñedo Doña Margarita las condiciones climáticas ideales para el cultivo de la pinot noir que es la base de Mas Cavalls Pinot Noir 2018, un aromático monovarietal de Marimar Estate Vineyards & Winery que sorprende por su complejidad y su carnoso paladar.
De la región californiana de Sonoma Coast procede este tinto de redondo, equilibrado y de taninos firmes que contó con una crianza de 10 meses en barricas de roble de primera calidad de los toneleros Remond, del bosque de Bertranges, y Marchive y Rousseau del centro de Francia. Sus cualidades organolépticas hacen de Mas Cavalls Pinot Noir 2018 una inmejorable opción para acompañar pollo o pato al horno, pescados como el salmón o el atún e, incluso, platos especiados y picantes.
Notas de cata
En la fase olfativa dominan agradables aromas a mermelada de frambuesa, arándanos y casis sobre un fondo de sotobosque con toques de clavo y anís.
Boca redonda y compleja. Equilibrado y con taninos firmes que auguran una larga vida.
Compartir:
Características generales
Información general
La brisa fresca y la niebla del Pacífico, situado a tan sólo 10 kilómetros, aportan al viñedo Doña Margarita las condiciones climáticas ideales para el cultivo de la pinot noir que es la base de Mas Cavalls Pinot Noir 2018, un aromático monovarietal de Marimar Estate Vineyards & Winery que sorprende por su complejidad y su carnoso paladar.
De la región californiana de Sonoma Coast procede este tinto de redondo, equilibrado y de taninos firmes que contó con una crianza de 10 meses en barricas de roble de primera calidad de los toneleros Remond, del bosque de Bertranges, y Marchive y Rousseau del centro de Francia. Sus cualidades organolépticas hacen de Mas Cavalls Pinot Noir 2018 una inmejorable opción para acompañar pollo o pato al horno, pescados como el salmón o el atún e, incluso, platos especiados y picantes.
Notas de cata
En la fase olfativa dominan agradables aromas a mermelada de frambuesa, arándanos y casis sobre un fondo de sotobosque con toques de clavo y anís.
Boca redonda y compleja. Equilibrado y con taninos firmes que auguran una larga vida.
¡Gracias por suscribirte!