Mas de la Rosa 2018
Exclusivo tinto premiado de la familia Torres en el Priorat
Mas de la Rosa 2018 es un vino único aclamado por la crítica añada tras añada. Un viñedo en propiedad de más 80 años, en el municipio de Porrera (Taragona), alberga las cepas de cariñena y garnacha tinta con las que la familia Torres elabora este exclusivo tinto de nariz perfumada, textura sedosa y una boca pura y fresca, con una producción limitada de solo 2020 botellas.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Tipo de barrica
Barricas de roble francés de 500 litros
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
16 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
10/2020
Acidez total (g/l)
5.84
Azúcar
1.3
PH
3.46
Graduación (% vol.)
14
Información general
Mas de la Rosa 2018 es un vino exclusivo que nace en un paraje único a lo largo de casi 2 hectáreas en una de las fincas históricas en el municipio de Porrera (Tarragona). Allí se asienta un viñedo con cepas de garnacha tinta y cariñena cultivado hace más de 80 años, a 500 metros de altitud, en suelos de licorella, típicos en la zona del Priorat.
En su apuesta por una viticultura regenerativa, la Bodegas Torres produce este exclusivo vino con la intención de elaborar un ‘Priorat’ único y, a su vez, devolverle la vida al suelo de este enclave excepcional. Para ello, se seleccionan las mejores uvas en su momento óptimo de maduración y proceder así a realizar una fermentación lenta en pequeños depósitos de acero inoxidable durante 8 días, con una temperatura controlada de 24ºC. Una crianza de 16 meses en barricas de roble francés de 500 litros resulta en uno de los mejores vinos de la centenaria casa catalana.
Considerado como un auténtico icono de la D.O.Q. Priorat, este tinto del que se elaboran tan solo 2020 botellas ha obtenido elevadas puntuaciones de la crítica internacional. Disfruta de Mas de la Rosa 2018 con platos de caza de pluma, ciervo, quesos curados y platos como el steak tartar.
Notas de cata
Destaca su nariz perfumada y fresca de fruta negra madura, notas florales y recuerdos cálidos de la madera donde envejeció.
De cuerpo medio, en boca resalta un tanino muy sedoso y seductor que se conjuga a la perfección con una acidez palpable. Un sabor puro para un paladar fresco.
La bodega
La familia Torres hizo del Penedès su tierra prometida. Siempre vinculada esta región productora a la innovación y modernidad, los bodegueros en ella asentados continuaron el compromiso de desarrollo y de máximo aprovechamiento de los ricos recursos naturales que ofrecía la zona. Pero Torres no se queda aquí. Generación tras generación, se ha ido transmitiendo, además del espíritu bodeguero, una particular visión de futuro que ha convertido a Torres en la gran empresa exportadora que es en la actualidad, con bodegas en Chile y California y presencia en más de 130 países. Para elaborar sus vinos, Torres apuesta por la moderna viticultura y enología, la conservación de las técnicas tradicionales, y la renuncia al uso de productos químicos.