Matanegra Reserva 2020
Un Ribera del Duero de altura, nacido de una cosecha Excelente
Matanegra Reserva 2020 es un tinto elegante y profundo, elaborado con tempranillo de viñedos viejos a más de 950 metros de altitud. Criado 18 meses en roble francés, refleja la esencia de una añada calificada como Excelente por el Consejo Regulador, y llega en exclusiva a Vinoselección.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Origen
España
Tipo de barrica
Barricas de roble francés
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
15 meses
Capacidad (cl)
75
Acidez total (g/l)
4.59
Azúcar
1.8
PH
3.65
Graduación (% vol.)
15
Información general
Matanegra Reserva 2020 es el reflejo de una filosofía de trabajo que apuesta por la autenticidad, el respeto al entorno y la excelencia en cada detalle. Elaborado por la bodega Pagos de Matanegra, ubicada en Olmedillo de Roa (Burgos), este vino nace en el corazón de la D.O. Ribera del Duero, en una zona de altitud extrema -más de 950 metros sobre el nivel del mar- que imprime carácter y frescura a sus vinos. La añada 2020 fue calificada como Excelente por el Consejo Regulador, lo que refuerza aún más el valor de este Reserva, elaborado exclusivamente con tempranillo de viñedos viejos, algunos con más de 60 años y cepas centenarias.
La bodega practica una viticultura orgánica, con mínima intervención, y trabaja con rendimientos muy bajos para garantizar la máxima concentración y calidad en cada racimo. La vendimia se realiza de forma manual, con selección en campo y en bodega. La crianza se lleva a cabo durante 18 meses en barricas de roble francés, lo que aporta complejidad, estructura y elegancia sin ocultar la expresión frutal del vino.
Matanegra Reserva 2020 es un vino profundo, con gran capacidad de guarda, que combina potencia y finura, y que llega en exclusiva a Vinoselección en una partida limitada pensada para los amantes de los grandes tintos de Ribera del Duero.
Notas de cata
Vista
Nariz
En nariz es complejo y elegante, con una combinación de frutas rojas y negras maduras y notas de confitura de ciruela
Boca
En boca es elegante, carnoso y equilibrado; se perciben frutas maduras con toques balsámicos y una larga, muy larga persistencia en boca.
La bodega
Los viñedos de Pagos de Matanegra crecen en el corazón de Ribera del Duero, en el privilegiado triángulo de oro, famoso por ofrecer las uvas más codiciadas. El nombre Matanegra proviene del terruño donde se obtiene una de las mejores uvas de Ribera del Duero. Enclavado en un privilegiado suelo, especialmente propicio para el cultivo de la Tempranillo. La pequeña bodega Pagos de Matanegra se define a sí misma como una nueva generación de bodegas de autor, con el único objetivo de crear el mejor vino que se pueda conseguir. Sus pequeñas elaboraciones permiten controlar y mimar todo el proceso creativo.