Con viñas ubicadas en Valbuena de Duero se elabora el magnífico Matarromera Reserva Mágnum 2015. Un vino apegado a su terruño, con una marcada personalidad y excelente futuro. Ideal para comprobar la grandeza de la D.O. Ribera del Duero en una añada, además, calificada como Excelente.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de botella
Bordelesa mágnum
Capacidad (cl)
75
Información general
Los vinos de Matarromera vienen a la mente irremediablemente al hablar de una de las regiones vinícolas españolas más apreciadas, Ribera del Duero. Matarromera Reserva Mágnum 2015 refleja el excelente trabajo de la bodega con sus viñedos propios de Valbuena de Duero, una zona mítica de la D.O. y clave de su calidad.
Fundada por Carlos Moro en 1988 en la D.O. Ribera del Duero, Matarromera obtuvo un éxito casi inmediato y logró con su primer tinto el título de “Mejor Vino del Mundo” en el Concurso de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), celebrado en Turquía en 1995. Hoy este nombre es internacionalmente conocido y es uno de los grupos bodegueros más importantes, con presencia, además, en Toro, Cigales, Rueda y Rioja. Matarromera Reserva Mágnum 2015 es un perfecto acompañante para platos de caza como un lomo de ciervo con salsa de setas.
Notas de cata
Matarromera Reserva Mágnum 2015 exhibe un bonito color rojo cereza picota muy madura, bien cubierto de capa.
En nariz se muestra concentrado, aromático y muy complejo; las primeras notas presentes corresponden a frutas negras en confitura (arándanos y moras), maderas nobles (cedro) y suaves recuerdos tostados y de algarroba; más tarde despliega ecos especiados (nuez moscada y vainilla) con un elegante fondo balsámico.
En boca es potente, carnoso y bien estructurado con taninos nobles y de calidad en vías de integración que le dotan de un paso de boca amplio y con volumen. Larga y persistente vía retronasal con recuerdos especiados y tostados.
La bodega
Siguiendo la tradición vinícola de sus antepasados castellanos, Carlos Moro fundó en 1988 la bodega Matarromera en Valbuena de Duero (Valladolid) con un objetivo claro: crear vinos de calidad empleando la tecnología más avanzada y respetando, al mismo tiempo, las formas de elaboración tradicionales. El principal reto asumido por Carlos Moro fue su apuesta por las barricas nuevas para la crianza de sus vinos, una iniciativa por entonces novedosa en Ribera del Duero. Otra de las claves del éxito de Matarromera son sus excelentes viñedos, situados en una zona mítica de la D.O. Ribera del Duero: Valbuena de Duero.
Matarromera fue la primera bodega de Carlos Moro y el germen de uno de los grupos vinícolas más importantes de este país: Bodegas Familiares Matarromera. El primer tinto que elaboró la firma un antecesor de la marca que hoy conocemos como Melior- logró el título de Mejor Vino del Mundo en el Concurso de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) celebrado en Turquía en 1995. Actualmente, Bodega Matarromera cuenta con 150 hectáreas de viñas propias y 160 hectáreas más controladas.