Matsu El Recio Mágnum es un tinto de la D.O. Toro elaborado con uvas tinta de Toro de viñedos de hasta 90 años. Con más de un año de crianza en roble francés, combina potencia y suavidad en un perfil elegante y sedoso. Se presenta en formato mágnum con estuche de madera, ideal para regalar.
Características generales
Opinión de los creadores
Matsu El Recio es un vino de color rojo rubí. En nariz destacan los aromas terciarios de la barrica, con notas de vainilla, bollería, cacao y coco. Al mismo tiempo mantiene la frescura con predominio de notas de fruta, sobre todo frutos rojos y tonos de fresa. Muy equilibrado y lleno de complejidad en boca. Entrada amable y muy buena estructura tánica, con taninos sedosos y aterciopelados, combinados con una muy buena acidez que le aporta longitud.
La bodega
Bodega Matsu es un proyecto de Vintae, una compañía de vinos que nace en La Rioja a finales de los noventa. A partir de 2003 comienza a extenderse a otras zonas de elaboración además de Rioja, elaborando en Ribera del Duero, Ribera del Queiles y Navarra. Poco después, atraído por las extraordinarias características de la D.O. Toro, el director técnico y enólogo de Vintae, Raúl Acha, comienza a explorar los viñedos toresanos. De esta zona le atrae su tradición de poca intervención en el viñedo, que es posible gracias a las condiciones climáticas de la denominación, con muy poca humedad y suelos arenosos. A esta tradición se suma el rico patrimonio de viñas viejas de extraordinaria calidad, y la potencia y personalidad de la uva tinta de Toro.
En 2006 se elabora la primera añada de Matsu, primero solo con un vino: El Viejo; y dos añadas después se añaden dos vinos más: El Pícaro y El Recio. Matsu, que en japonés significa esperar, es un homenaje a todos los viticultores que, durante generaciones, han trabajado la viña dedicándole su esfuerzo, sabiduría y sacrificio. Las etiquetas, protagonizadas por un hombre joven, uno de mediana edad y un anciano, reflejan tres de esas generaciones y además representan a cada uno de los vinos.
En 2006 se elabora la primera añada de Matsu, primero solo con un vino: El Viejo; y dos añadas después se añaden dos vinos más: El Pícaro y El Recio. Matsu, que en japonés significa esperar, es un homenaje a todos los viticultores que, durante generaciones, han trabajado la viña dedicándole su esfuerzo, sabiduría y sacrificio. Las etiquetas, protagonizadas por un hombre joven, uno de mediana edad y un anciano, reflejan tres de esas generaciones y además representan a cada uno de los vinos.