Menade Sauvingnon Blanc 2024 demuestra el buen comportamiento de la variedad francesa en la zona de Rueda, donde ofrece aromas tropicales y de fruta de hueso que, bien combinados con la mineralidad aportada por los suelos calizos y una grata acidez, resultan en un blanco fresco, amable y elegante.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Notas de cata
Menade Sauvignon Blanc luce un color amarillo pajizo pálido, limpio y brillante.
Gran intensidad aromática y complejidad en nariz, donde destacan los aromas a fruta de hueso fresca (albaricoque) junto a toques de fruta tropical no muy madura (mango, fruta de la pasión), seguidos de notas de flores blancas y cítricos como la cáscara de lima.
Entrada fresca en boca, con una agradable acidez que invita a dar otro trago. Elegante y refinado, con presencia de sabores a frutas y flores y un retrogusto herbáceo.
La bodega
Bodega Menade es el proyecto de los hermanos Sanz, quinta generación de una familia de elaboradores, que en 2005 se lanzó a la búsqueda de viñedos centenarios por diferentes regiones de Castilla y León hasta encontrar las cepas que respondían a sus altas exigencias.
Una bodega ubicada en los bancales del río Duero, en Rueda (Valladolid), que ha sido pionera en la zona en contar con la certificación Ecológica y que recurre a métodos de elaboración artesanales: pisado de uvas, empleo de levaduras autóctonas... Su principal baza son unos viñedos muy viejos distribuidos por tres zonas diferentes de Castilla y León. Sus vinos se comercializan en 25 países y cuentan con un buen ramillete de premios internacionales.