Rompedor 'Rueda' vegano de viñedos orgánicos certificados
Menade Verdejo 2025 es un refrescante vino blanco fruto de una viticultura orgánica certificada que encarna el lado más innovador de la variedad verdejo. La bodega castellana Menade lo elabora, en la zona de Rueda, a partir de diferentes parcelas asentadas sobre suelos arcillosos, calcáreos y de cantos rodados. Tras una mimada elaboración, el resultado es un verdejo vibrante y vivo de perfil mineral, con agradables notas de hierba fresca.
Menade Verdejo viste un bonito color amarillo pajizo con reflejos verdosos. A la vista es limpio y brillante.
En nariz muestra una gran concentración de aromas varietales y notas minerales. Aparecen sensaciones de fruta blanca combinados con ecos herbáceos (laurel, hinojo) y plantas de monte bajo.
En boca es un vino blanco seco, sabroso y equilibrado con toques amargos típicos de la variedad verdejo. Cuenta con una acidez natural y un final largo y elegante.
Bodega Menade es el proyecto de los hermanos Sanz, quinta generación de una familia de elaboradores, que en 2005 se lanzó a la búsqueda de viñedos centenarios por diferentes regiones de Castilla y León hasta encontrar las cepas que respondían a sus altas exigencias.
Una bodega ubicada en los bancales del río Duero, en Rueda (Valladolid), que ha sido pionera en la zona en contar con la certificación Ecológica y que recurre a métodos de elaboración artesanales: pisado de uvas, empleo de levaduras autóctonas... Su principal baza son unos viñedos muy viejos distribuidos por tres zonas diferentes de Castilla y León. Sus vinos se comercializan en 25 países y cuentan con un buen ramillete de premios internacionales.
