Mesopotamia Equinoccio 2022 es un ensamblaje de tinta de Toro (90%) y garnacha (10%) que la Bodega Abadía de Aribayos y los técnicos de Vinoselección han elaborado en exclusiva para nuestros clientes. Nace de una selección de los mejores frutos de la cosecha 2022, calificada como Excelente en la D.O. Toro. Su crianza de 7 meses en barricas le aporta redondez y elegancia. Un tinto con mucho color, concentración y elegante tanicidad.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
88% Garnacha tinta, 12% Tinta de Toro
Tipo de barrica
Barricas de roble de 300 litros
Permanencia en barrica
7 meses
Capacidad (cl)
75
Acidez total (g/l)
4.98
Graduación (% vol.)
14.5
Información general
Mesopotamia Equinoccio 2022 es un ensamblaje de tinta de Toro (88%) y garnacha (12%) que la Bodega Abadía de Aribayos y los técnicos de Vinoselección han elaborado en exclusiva para nuestros clientes. Nace de una selección de los mejores frutos de la cosecha 2022, calificada como Excelente en la D.O. Toro, a partir de viñas viejas (30-40 años de edad). Y tiene una crianza de 7 meses en barricas de gran volumen.
El resultado es un tinto que expresa la personalidad de la uva reina en la región, la tinta de toro, con el extra de frescura y frutosidad propias de la garnacha. El envejecimiento en barricas le aporta redondez, maduración y elegancia.
Abadía de Aribayos es una de las iniciativas más interesantes que existen en la España vinícola actual. Creado en 2013 por Bernardo Fariña y Adela Martínez, se dedica a la elaboración de cervezas artesanas y vinos especiales cuya singularidad es su itinerancia: ayer se elaboraba en Arribes de Duero, hoy en Toro y mañana donde sus creadores sientan que han encontrado las viñas más interesantes y con más personalidad de una tierra de vinos única como es la provincia de Zamora. Sólo trabajan con viñas viejas, y en la crianza optan por barricas de mayor capacidad: de 300 litros.
Mesopotamia Equinoccio 2022 (D.O. Toro) tiene una tirada de 10 000 botellas. Maridará de forma excepcional con platos consistentes de carne como rabo de toro guisado o ragú de ternera al vino tinto.
La bodega
Abadía de Aribayos es una de las iniciativas más interesantes que existen en la España vinícola actual. Creado en 2013 por Bernardo Fariña y Adela Martínez, se dedica a la elaboración de cervezas artesanas y vinos especiales cuya singularidad es su itinerancia: ayer se elaboraba en Arribes de Duero, hoy en Toro y mañana donde sus creadores sientan que han encontrado las viñas más interesantes y con más personalidad de una tierra de vinos única como es la provincia de Zamora.