Moët & Chandon Collection Impériale Création N°1 | Estuche
280 años de excelencia reunidos
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Collection Impériale Création N°1 es un champagne brut nature de complejidad excepcional, elaborado con siete añadas extraordinarias. Elegante, memorable.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Región
Variedad de uva
Tipo de botella
Champenoise
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
12
Información general
Moët & Chandon Collection Impériale Création N°1 es un impecable champán fruto de una meticulosa selección de vinos de chardonnay, pinot noir y pinot meunier de siete añadas excepcionales: 2013, 2012, 2010, 2008, 2006, 2000 y 2004. La bodega buscó fomentar el carácter original de cada cosecha, y para ello optó por vinificar y criarlas de manera independiente.
La elaboración de Collection Impériale Création N°1 combina la frescura del Grand Vintage 2013 vinificado en acero inoxidable, con la madurez de las añadas 2012, 2010, 2008, 2006 y 2000 envejecidas en tinas de roble, y la elegancia del 2004 madurado sobre lías en botella. Tras 8 años de crianza, se presenta como el primer brut nature de la Maison, sin adición de azúcar, con el empeño de lograr una expresión pura y auténtica.
Moët & Chandon, fundada en 1743 por Claude Moët en Épernay, es sinónimo de lujo y elegancia. Con más de 280 años de historia, la Maison ha perfeccionado el arte de la alta enología, liderada por el Chef de Cave Benoît Gouez desde 2005. Su filosofía se basa en la excelencia, la innovación y el respeto por el tiempo, valores que se reflejan en esta creación única.
Moët & Chandon Collection Impériale Création N°1 es el champán ideal para acompañar vieiras, ostras a la plancha, cigalas, tartar de pescado, filete de gallo con crema de trufa, risotto de gambas, sorbete de frambuesa, mousse de chocolate y naranja o tarta de merengue de limón.
Opinión de los creadores
Moët & Chandon Collection Impériale Création N°1 es un vino espumoso de color amarillo profundo y brillante, como un diamante canario. En nariz, bouquet que se revela gradualmente con notas de raíz de regaliz, moca, tostado, madeleine, avellana fresca y vainilla. En boca, fruta jugosa con toques de higo seco y ciruela mirabel, dulzor aromático, efervescencia cremosa y delicada, frescura y amargor equilibrados, con un final persistente de humo y regaliz.
La bodega
Bodega
La casa Moët fue fundada en 1743 en Épernay por Claude Moët, un consejero de Reims que en pocos años consiguió que su champagne se exportara a más de media Europa. Su hijo Jean Rémy fue el verdadero impulsor de una marca que a finales de siglo ya era la favorita no sólo de Napoleón, sino de todas las casas reales del Viejo Continente.
Actualmente, Moët & Chandon pertenece al grupo Louis Vuitton Moët Hennessy junto con Dom Pérignon, el mítico champagne que Moët elabora desde 1921. Ambas marcas están relacionas con el lujo, el glamour y la exclusividad, a pesar de que a día de hoy la casa elabora cerca de 26 millones de botellas. Moët & Chandon es, sin duda, la maison que más brilla en la histórica Avenida del Champagne de Épernay.