Monopole Blanco 2017
El primer blanco de España
Monopole es la marca de vino blanco más antigua de España, elaborado desde 1915 por una de las bodegas con más solera: CVNE. Basado en la uva protagonista de los blancos riojanos, la viura, Monopole 2017 nace de una cosecha escasa pero de gran calidad en Rioja.
REF. AGR-OCC37
Información general
La Rioja tiene una fuerte tradición en blancos; así pues, entre tinto y tinto, dejamos un espacio para este capítulo. Le presentamos la última añada de un blanco de Rioja con pedigrí: Monopole 2017. Monopole es la marca de vino blanco más antigua de España, surge de la mano de CVNE en 1915 y su nombre tiene origen en el término francés ‘monopoles’ (pagos de un solo propietario). Un blanco con una historia fascinante: en los 60 rompió moldes por su original elaboración, en barricas y con un toque de manzanilla; y hasta los 90 lució la categoría de Crianza.Hoy sigue siendo uno de los blancos más conocidos del país, comercializado en versión Clásica y Joven. Este Monopole nos ofrece la versión joven y frutal. Nace de una añada escasa en cantidad, pero impecable en calidad: la de 2017, y está elaborado con mosto yema de la uva viura. Tras un suave prensado, se obtuvo el mosto yema. La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, lo que favorece la conservación de los aromas frutales y florales característicos de la variedad.
Muchos méritos acompañan la trayectoria de CVNE. Casi 140 después de su fundación sigue siendo una bodega familiar, una herencia que llega a nuestros días a través de una amplia gama de vinos de magnífica calidad y diferentes abanicos de precios. Sin duda, CVNE es ineludible al mencionar las bodegas históricas riojanas. También es una de las firmas centenarias que ha protagonizado una mejor transición al siglo XXI. En 2013 CVNE captó la atención de de todo el mundo al lograr -por primera vez para una bodega española- el máximo galardón internacional: la publicación ‘Wine Spectator’ eligió Imperial Gran Reserva 2004 de CVNE como “Mejor Vino del Mundo”.
Monopole 2017 (D.O.Ca. Rioja) es perfecto para acompañar todo tipo de aperitivos como embutidos, quesos cremosos y pescados ahumados. En la comida combinará con mariscos, pescados como lubina al horno o con comida asiática como dim sum de langostinos.
Notas de cata
A la vista presenta un hermoso color amarillo pálido con irisaciones verdosas, muy brillante.Nariz intensa y fragante, marcada por aromas de carácter frutal (manzana y melocotón) junto con notas cítricas, finas hierbas y tonos florales (pétalos de rosa).
En boca resulta muy equilibrado, con una excelente carga frutal y una acidez que le otorga frescura. Largo final con marcados recuerdos minerales y agradables notas de cáscara de limón.
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Características generales
Tipo de Vino: Blanco
Bodega: CVNE
Regiones: D.O.Ca. Rioja
Variedad de Uva: 100% Viura
Enólogo: María Larrea
Bodeguero: CVNE. S.A.
Tipo de botella: Rhin verde
Capacidad (cl): 75
Servicio: Consumir a 8º C
Embotellado: 02/2018
Consumo: En perfecto estado hasta mediados-finales de 2019
Acidez total (g/l): 5.7
Acidez volátil (g/l): 0.28
Azúcar (g/l): <4
PH: 3.31
Graduación (% vol.): 13
Información general
La Rioja tiene una fuerte tradición en blancos; así pues, entre tinto y tinto, dejamos un espacio para este capítulo. Le presentamos la última añada de un blanco de Rioja con pedigrí: Monopole 2017. Monopole es la marca de vino blanco más antigua de España, surge de la mano de CVNE en 1915 y su nombre tiene origen en el término francés ‘monopoles’ (pagos de un solo propietario). Un blanco con una historia fascinante: en los 60 rompió moldes por su original elaboración, en barricas y con un toque de manzanilla; y hasta los 90 lució la categoría de Crianza.Hoy sigue siendo uno de los blancos más conocidos del país, comercializado en versión Clásica y Joven. Este Monopole nos ofrece la versión joven y frutal. Nace de una añada escasa en cantidad, pero impecable en calidad: la de 2017, y está elaborado con mosto yema de la uva viura. Tras un suave prensado, se obtuvo el mosto yema. La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, lo que favorece la conservación de los aromas frutales y florales característicos de la variedad.
Muchos méritos acompañan la trayectoria de CVNE. Casi 140 después de su fundación sigue siendo una bodega familiar, una herencia que llega a nuestros días a través de una amplia gama de vinos de magnífica calidad y diferentes abanicos de precios. Sin duda, CVNE es ineludible al mencionar las bodegas históricas riojanas. También es una de las firmas centenarias que ha protagonizado una mejor transición al siglo XXI. En 2013 CVNE captó la atención de de todo el mundo al lograr -por primera vez para una bodega española- el máximo galardón internacional: la publicación ‘Wine Spectator’ eligió Imperial Gran Reserva 2004 de CVNE como “Mejor Vino del Mundo”.
Monopole 2017 (D.O.Ca. Rioja) es perfecto para acompañar todo tipo de aperitivos como embutidos, quesos cremosos y pescados ahumados. En la comida combinará con mariscos, pescados como lubina al horno o con comida asiática como dim sum de langostinos.
Notas de cata
A la vista presenta un hermoso color amarillo pálido con irisaciones verdosas, muy brillante.Nariz intensa y fragante, marcada por aromas de carácter frutal (manzana y melocotón) junto con notas cítricas, finas hierbas y tonos florales (pétalos de rosa).
En boca resulta muy equilibrado, con una excelente carga frutal y una acidez que le otorga frescura. Largo final con marcados recuerdos minerales y agradables notas de cáscara de limón.
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