Montecillo Crianza 2021
Magnífico tinto clásico de la firma riojana del grupo Osborne
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De Lunes a Viernes de 9h a 20h
Montecillo Crianza 2021 es un rioja clásico y complejo donde la fruta y las notas aportadas por la crianza se combinan en un perfecto equilibrio. Con taninos maduros y una boca sabrosa, Bodegas Montecillo (integrada en el grupo Osborne desde 1973) elabora un tinto Crianza que marida con platos de cuchara de la cocina mediterránea, carnes magras, guisos y embutidos.
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
Tipo de botella
Bordelesa
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
13.5
Información general
Montecillo Crianza 2021 procede de viñedos seleccionados en Rioja Alta y Rioja Oriental, con suelos arcillo-calcáreos y clima atlántico que aportan frescura y equilibrio.
Tras la vendimia manual y despalillado, el proceso de vinificación comienza con el encubado en frío en depósitos Ganimede, donde se realiza un sangrado del 5% del mosto para concentrar la materia prima. A continuación, se lleva a cabo una maceración prefermentativa en frío durante 2 a 3 días, que potencia la extracción aromática. La fermentación alcohólica se desarrolla bajo un estricto control de temperatura, con el objetivo de preservar la fruta y, gracias a la tecnología Ganimede, lograr una óptima extracción de color, aromas y taninos maduros y sedosos.
Tras 10 días de contacto con los hollejos, el vino se descuba por gravedad y pasa a realizar la fermentación maloláctica en depósitos subterráneos de cemento, aportando estabilidad y redondez.
Por su parte, la garnacha se vinifica por separado en pequeños depósitos troncocónicos de acero inoxidable, con temperatura controlada y remontados continuos, después de un sangrado del 8%, para resaltar su carácter varietal y frescura.
Bodegas Montecillo, fundada en 1870 en Fuenmayor (La Rioja), es una de las bodegas más históricas de la región. Su filosofía combina tradición y tecnología para elaborar vinos que reflejan la autenticidad riojana.
Montecillo Crianza 2021 marida con carnes rojas, embutidos, guisos tradicionales, quesos curados y platos de cuchara.
Notas de cata
Presenta un tono rojo cereza limpio y brillante, que anticipa frescura y vivacidad.
Se abre con aromas intensos de fruta roja jugosa, como mora y frambuesa, entrelazados con delicadas notas de pan tostado, regaliz y un sutil toque de cacao.
En boca resulta amplio y armonioso, con taninos dulces y bien integrados. La acidez equilibrada aporta frescura y prolonga un final largo y persistente, dominado por su marcado carácter frutal.
Opinión de los creadores
Montecillo Crianza es un vino color rojo picota intenso con ribete aún azulado. Explosivo en nariz, goloso, vivo y con ímpetu. Domina la fruta roja compotada con un ligero recuerdo de mora. La madera aparece tras una ligera aireación, mostrando notas dulces y un seductor final de notas de bollería que se entrelaza con la fruta. La entrada en boca es amplia, redonda y tremendamente varietal, mostrando la fruta roja madura. Sabrosidad. En el recorrido, multitud de matices con un tanino equilibrado y poderoso que hace disfrutar llenado la boca y confiere un postgusto largo y sedoso. Acidez exquisitamente conjuntada con el tanino y golosidad de nuevo al finalizar el trago.
La bodega
Bodega
Bodegas Montecillo fue fundada en 1870 por Celestino Navajas Matute, siendo la bodega más antigua del municipio de Fuenmayor y la tercera bodega más antigua de la D.O.Ca. Rioja. Desde 1973 Monecillo pertenece a la Familia Osborne, y hoy día se ha convertido en uno de los referentes de los vinos de larga guarda. Produce la gama Clásica (Crianza, Reserva, Gran Reserva, un blanco y un rosado), vinos de autor y la gama Viña Monty, que representa la corriente enológica más vanguardista de la centenaria bodega, apostando por una elaboración tradicional pero con aires renovados.
Bodegas Montecillo cuenta con calados subterráneos que albergan añadas desde 1926 además de un impresionante botellero manual.