Trois amis passionnés de vin — et de musique — ont fondé la cave Neo en 1999. Très vite, leurs vins ont séduit les critiques les plus influents. Installée à Castrillo de la Vega (Burgos), cette cave moderne nous a conquis d’emblée : un véritable coup de foudre. De temps à autre, nous avons la chance de vous proposer des cuvées exclusives issues de cette maison. La dernière en date ? Le sublime N de Neo Reserva 2016. Un vin arrivé à son apogée, remarquable par sa souplesse, sa belle maturité et son équilibre exceptionnel. Il est issu d’un millésime d’exception et de vignes de tempranillo plantées en gobelet, âgées de 50 ans et aux rendements très faibles. C’est un pur délice pour les sens.
Trois amis passionnés de vin — et de musique — ont fondé la cave Neo en 1999. Très vite, leurs vins ont séduit les critiques les plus influents. Installée à Castrillo de la Vega (Burgos), cette cave moderne nous a conquis d’emblée : un véritable coup de foudre. De temps à autre, nous avons la chance de vous proposer des cuvées exclusives issues de cette maison. La dernière en date ? Le sublime N de Neo Reserva 2016. Un vin arrivé à son apogée, remarquable par sa souplesse, sa belle maturité et son équilibre exceptionnel. Il est issu d’un millésime d’exception et de vignes de tempranillo plantées en gobelet, âgées de 50 ans et aux rendements très faibles. C’est un pur délice pour les sens.
Barricas nuevas de roble francés y americano (80% francés y 20% americano)
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
24 meses
Capacidad (cl)
75
Información general
N de Neo Reserva 2016 nace de una añada excepcional en la D.O. Ribera del Duero, y está elaborado con uva 100% tempranillo. Se nutre de viñedos situados en Aranda de Duero y Castrillo de la Vega, dos términos burgaleses, el segundo de ellos, sede de la bodega. Son viñas con una edad media de 50 años, plantados en vaso, con una bajísima producción de 2500 kg/ha, en terrenos de arena y arcilla. Materia prima que brinda una alta calidad.
La vendimia se realizó manualmente en cajas de 16 kg en la semana de octubre y se traslada a la bodega en remolques de 3000 kg. La maceración se desarrolló durante 25 días en único depósito de acero inoxidable de 10 000 kg. Fermentación controlada con duchas de agua a 26º C para una mayor extracción de color y aroma. El vino resultante recibió una crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble francés y americano (80% francés y 20% americano).
Bodegas y Viñedos Neo (1999) es una de las firmas más dinámicas de la D.O. Ribera del Duero. Comenzó su actividad en un viejo molino de agua de Aranda de Duero (Burgos) y que, gracias a las altas puntuaciones de prescriptores de la talla de Robert Parker (The Wine Advocate) y Jancis Robinson o de publicaciones como Decanter se situó en tiempo récord en el centro de las miradas de todo el mundo.
Desde 2005 la firma cuenta con nuevas instalaciones en Castrillo de la Vega (Burgos). Una bodega moderna, joven, fresca y rompedora que cuenta con las últimas tecnologías para la elaboración de los vinos, pero también con una decoración simpatiquísima, en donde brillan con luz propia una figura de Mazinger Zeta o el Halcón Milenario de Star Wars.
El secreto del éxito de Bodegas y Viñedos Neo no es otro que una buena selección de viñedo. El respeto a la tradición vitícola de la región y el poco intervencionismo que tienen sus responsables sobre sus viñas convierten a los vinos de la firma en auténticos embajadores de la mejor Ribera del Duero.
La música y, sobre todo, el rock and roll, es la otra gran pasión de los creadores de Neo. Hasta tal punto, que la bodega cuenta con un estudio de grabación diseñado por Philip Newell, el también creador del legendario Abbey Road que conocieron los Beatles. Artífices del reconocido festival Sonorama Ribera que tiene lugar en Aranda de Duero, su compromiso con la música de calidad es innegable, al igual que lo es en todos los procesos de elaboración de sus vinos serios y de excelente aceptación en medio centenar de mercados internacionales.
El tinto de alta gama N de Neo Reserva 2016 (D.O. Ribera del Duero) es ideal para maridar con una chuletillas de cordero a la brasa.
Desde su fundación en la década de los noventa, Bodegas y Viñedos Neo es una de las firmas más dinámicas de la D.O. Ribera del Duero. Una casa elaboradora que comenzó su actividad en un viejo molino de agua de Aranda de Duero (Burgos) y que, gracias a las altas puntuaciones de prescriptores de la talla de Robert Parker (The Wine Advocate) y Jancis Robinson o de publicaciones como Decanter se situó en tiempo récord en el centro de las miradas de todo el mundo.
Desde 2005 la firma cuenta con nuevas instalaciones en Castrillo de la Vega (Burgos). Una bodega moderna, joven, fresca y rompedora que cuenta con las últimas tecnologías para la elaboración de los vinos, pero también con una decoración simpatiquísima, en donde brillan con luz propia una figura de Mazinger Zeta o el Halcón Milenario de Star Wars.
El secreto del éxito de Bodegas y Viñedos Neo no es otro que una buena selección de viñedo. El respeto a la tradición vitícola de la región y el poco intervencionismo que tienen sus responsables sobre sus viñas convierten a los vinos de la firma en auténticos embajadores de la mejor Ribera del Duero.
La música y, sobre todo, el rock and roll, es la otra gran pasión de los creadores de Neo. Hasta tal punto, que la bodega cuenta con un estudio de grabación diseñado por Philip Newell, el también creador del legendario Abbey Road que conocieron los Beatles. Artífices del reconocido festival Sonorama Ribera que tiene lugar en Aranda de Duero, su compromiso con la música de calidad es innegable, al igual que lo es en todos los procesos de elaboración de sus vinos serios y de excelente aceptación en medio centenar de mercados internacionales.
