Neo Colección Privada 2021
Viñedos viejos en La Horra
Bodegas Neo se sitúa en La Horra (Burgos), zona con larga tradición vitícola que se remonta a la época prerromana y con un gran prestigio en la actualidad. Fundada en 1999, los vinos de esta firma contaron con el favor de la crítica desde sus inicios. El secreto de su éxito radica en un viñedo excepcional, como las cepas de tempranillo de más de medio siglo de edad que surten a Neo Colección Privada 2021. Un tinto bendecido por una añada Excelente en la D.O. Ribera del Duero y criado 14 meses en barricas.
Información general
Neo Colección Privada 2021 está bendecido por una añada Excelente en la D.O. Ribera del Duero. Nace de viñas en vaso muy viejas (50-60 años), de la variedad tempranillo, con una baja producción limitada a 3500 kg por hectárea, y que hunden sus raíces en el privilegiado terruño de La Horra (Burgos). La vendimia se realizó de forma manual en cajas de 16 kg, en la primera quincena de octubre. La maceración se desarrolló durante 14 días a temperatura controlada. Finalmente el vino envejeció 14 meses en barricas de roble francés 70% y americano 30%.
Bodegas y Viñedos Neo (1999) es una de las firmas más dinámicas de la D.O. Ribera del Duero. Comenzó su actividad en un viejo molino de agua de Aranda de Duero (Burgos) y que, gracias a las altas puntuaciones de prescriptores de la talla de Robert Parker (The Wine Advocate) y Jancis Robinson o de publicaciones como Decanter se situó en tiempo récord en el centro de las miradas de todo el mundo.
Desde 2005 cuenta con nuevas instalaciones en Castrillo de la Vega (Burgos). Una bodega moderna y rompedora equipada con las últimas tecnologías para la elaboración y con una decoración simpatiquísima. La firma también es famosa por su conexión con la música, ya que sus fundadores -Javier Ajenjo, José Luis Simón y Julio César Conde, amigos desde la infancia- son auténticos melómanos. De hecho, la bodega cuenta con un estudio de grabación. Pero, sin duda, el secreto del éxito de Neo son sus viñedos de calidad excepcional, el respeto a la tradición vitícola y un trabajo en campo poco intervencionista.
Neo Colección Privada 2021 (D.O. Ribera del Duero) es perfecto acompañante de platos consistentes de carne como caldereta de cordero o cochinillo asado.
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Características generales
Información general
Neo Colección Privada 2021 está bendecido por una añada Excelente en la D.O. Ribera del Duero. Nace de viñas en vaso muy viejas (50-60 años), de la variedad tempranillo, con una baja producción limitada a 3500 kg por hectárea, y que hunden sus raíces en el privilegiado terruño de La Horra (Burgos). La vendimia se realizó de forma manual en cajas de 16 kg, en la primera quincena de octubre. La maceración se desarrolló durante 14 días a temperatura controlada. Finalmente el vino envejeció 14 meses en barricas de roble francés 70% y americano 30%.
Bodegas y Viñedos Neo (1999) es una de las firmas más dinámicas de la D.O. Ribera del Duero. Comenzó su actividad en un viejo molino de agua de Aranda de Duero (Burgos) y que, gracias a las altas puntuaciones de prescriptores de la talla de Robert Parker (The Wine Advocate) y Jancis Robinson o de publicaciones como Decanter se situó en tiempo récord en el centro de las miradas de todo el mundo.
Desde 2005 cuenta con nuevas instalaciones en Castrillo de la Vega (Burgos). Una bodega moderna y rompedora equipada con las últimas tecnologías para la elaboración y con una decoración simpatiquísima. La firma también es famosa por su conexión con la música, ya que sus fundadores -Javier Ajenjo, José Luis Simón y Julio César Conde, amigos desde la infancia- son auténticos melómanos. De hecho, la bodega cuenta con un estudio de grabación. Pero, sin duda, el secreto del éxito de Neo son sus viñedos de calidad excepcional, el respeto a la tradición vitícola y un trabajo en campo poco intervencionista.
Neo Colección Privada 2021 (D.O. Ribera del Duero) es perfecto acompañante de platos consistentes de carne como caldereta de cordero o cochinillo asado.
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