Desde una de las bodegas más rompedoras, por imagen y calidad, de la D.O. Ribera del Duero, te presentamos el tinto Neo Reserva 2016. Un vino elaborado con los racimos de tempranillo procedentes de viñas viejas y que cuenta con 20 meses de meditada crianza en barricas de roble.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas de roble francés (80%) y americano (20%)
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
20 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
04/2022
Acidez total (g/l)
5.17
Acidez volatil (g/l)
0.78
Azúcar
1.6
PH
3.78
Graduación (% vol.)
14.5
Información general
Desde su constitución en la década de los noventa, Bodegas y Viñedos Neo es una de las bodegas más dinámicas y referente fundamental en la Denominación de Origen Ribera del Duero. Una casa elaboradora que arranca en un viejo molino de agua sito en Aranda de Duero y que, fulgurantemente, gracias a las altas puntuaciones de prescriptores de la talla de Robert Parker (The Wine Advocate) y Jancis Robinson o de publicaciones como Decanter; se ha situado en el centro de las miradas del consumidor internacional.
Desde 2005, la firma dispone de un nuevo inmueble elaborador que se asienta en Castrillo de la Vega. Una bodega moderna, joven, fresca y rompedora que cuenta con las últimas tecnologías para la elaboración de los vinos entremezcladas con una decoración simpatiquísima, en donde brillan con luz propia una figura de Mazinger Zeta o el Halcón Milenario de la Guerra de las Galaxias.
Aunque el secreto del éxito de Bodegas y Viñedos Neo no es otro que una buena selección de viñedo. El respeto a la tradición vitícola de la D.O. Ribera del Duero y el poco intervencionismo que tienen sus responsables sobre sus deseadas viñas convierten a los vinos de la firma en auténticos embajadores de la mejor ‘ribera’, como es el caso de Neo Reserva 2016, un vino que te acercamos en exclusiva para el mercado nacional.
Notas de cata
A la vista presenta un bonito color rojo rubí intenso, repartido de manera homogénea por toda la copa.
En nariz revela una gama aromática compleja y muy elegante. En primer lugar, aparecen notas de frutas negras en confitura (mora y arándano) junto con toques florales, así como recuerdos de especias dulces; todo ello en perfecta armonía sobre un fondo láctico.
En boca resulta sabroso, envolvente, con un buen esqueleto y un tanino maduro y sedoso bien integrado en el conjunto. Tiene una entrada suave, que luego se despliega con amplitud. Buena persistencia final, donde se presentan los recuerdos especiados que anunció en nariz.
Opinión de los creadores
El amor y cariño que sentimos por nuestra tierra y la tradición de nuestros viñedos hizo que imagináramos un vino que nunca antes habíamos elaborado. Era un reto para nosotros elaborar un Reserva de calidad y que respetara la historia de la Ribera del Duero que nos habían enseñado nuestros padres y nuestros abuelos. Nacido en un viñedo centenario, este Reserva ha envejecido durante 20 meses en barricas de roble francés y americano para plasmar en la copa nuestra filosofía: tradición, calidad y elegancia. Sin olvidarnos de poner ese punto de rock and roll que es nuestro ADN y que hacen nuestros vinos especiales y diferentes. Fruta, frescura, tradición, elegancia, historia, terroir, trabajo, amor, música y muchas más cosas están en nuestro Neo Reserva. ¿Quieres sentirlo?
La bodega
Desde su fundación en la década de los noventa, Bodegas y Viñedos Neo es una de las firmas más dinámicas de la D.O. Ribera del Duero. Una casa elaboradora que comenzó su actividad en un viejo molino de agua de Aranda de Duero (Burgos) y que, gracias a las altas puntuaciones de prescriptores de la talla de Robert Parker (The Wine Advocate) y Jancis Robinson o de publicaciones como Decanter se situó en tiempo récord en el centro de las miradas de todo el mundo.
Desde 2005 la firma cuenta con nuevas instalaciones en Castrillo de la Vega (Burgos). Una bodega moderna, joven, fresca y rompedora que cuenta con las últimas tecnologías para la elaboración de los vinos, pero también con una decoración simpatiquísima, en donde brillan con luz propia una figura de Mazinger Zeta o el Halcón Milenario de Star Wars.
El secreto del éxito de Bodegas y Viñedos Neo no es otro que una buena selección de viñedo. El respeto a la tradición vitícola de la región y el poco intervencionismo que tienen sus responsables sobre sus viñas convierten a los vinos de la firma en auténticos embajadores de la mejor Ribera del Duero.
La música y, sobre todo, el rock and roll, es la otra gran pasión de los creadores de Neo. Hasta tal punto, que la bodega cuenta con un estudio de grabación diseñado por Philip Newell, el también creador del legendario Abbey Road que conocieron los Beatles. Artífices del reconocido festival Sonorama Ribera que tiene lugar en Aranda de Duero, su compromiso con la música de calidad es innegable, al igual que lo es en todos los procesos de elaboración de sus vinos serios y de excelente aceptación en medio centenar de mercados internacionales.