Numanthia 2020 es un tinto intenso, elegante y profundo, elaborado con tinta de toro de viñedos centenarios. Un vino que encarna la fuerza de su terruño y la maestría enológica de Bodega Numanthia.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tinta de Toro
Tipo de barrica
Barricas de roble francés (60% nuevas, 40% segundo uso)
Tipo de botella
Troncocónica
Permanencia en barrica
18 meses
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
15
Información general
El vino Numanthia 2020 es una auténtica joya de la Denominación de Origen Toro, elaborado por la prestigiosa Bodega Numanthia, reconocida por su compromiso con la excelencia y la modernización de los vinos de a región. Este tinto encarna la fuerza y elegancia de la variedad tinta de Toro, una cepa autóctona que es, en realidad, una adaptación local de la tempranillo, cultivada en condiciones extremas que le confieren una personalidad única.
Los viñedos de los que nace Numanthia se extienden por los municipios de Valdefinjas, Morales de Toro, Toro y Venialbo, enclavados en el corazón de Zamora. Estas parcelas, orientadas al sur-suroeste y situadas a una altitud media de 700 metros, se benefician de un clima continental con influencia atlántica, lo que favorece una maduración lenta y equilibrada de la uva.
El suelo franco-arenoso de la región, junto con la edad de las viñas —que oscila entre los 50 y más de 120 años—, aporta una complejidad y concentración excepcionales al vino. Estas cepas, cultivadas en secano y sin injertos, son testimonio vivo de una tradición vitivinícola centenaria, resistente y profundamente enraizada en la tierra.
La bodega practica una viticultura ecológica y sostenible, respetando el entorno natural y potenciando la expresión más auténtica del terroir. El resultado es un vino tinto, ecológico y vegano, con 18 meses de crianza en barricas de roble francés que le otorgaron estructura y profundidad, sin perder frescura ni elegancia.
La Bodega Numanthia fue fundada en 1998 en Valdefinjas, en el corazón de la D.O. Toro. Pertenece al grupo LVMH y se distingue por elaborar vinos que reflejan la autenticidad de sus viñedos centenarios. Su filosofía se basa en la sostenibilidad, la artesanía y el respeto por el terroir, lo que se traduce en vinos de gran concentración, elegancia y longevidad como Numanthia.
En cuanto al maridaje, Numanthia 2020 es ideal para acompañar carnes rojas asadas, caza mayor, guisos tradicionales, quesos curados y platos intensos. También armoniza con tartar de buey, rodaballo a la brasa y postres de chocolate negro.
Opinión de los creadores
Color picota madura con reflejos rubí. En nariz, aromas intensos de frutas negras, romero, pimienta rosa y pedernal. En boca, entrada amable y amplia, taninos maduros y poderosos, fruta negra, cassis, nueces de macadamia y avellana. Final largo, noble y persistente.