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Nuviana Blanco es un fragante vino blanco elaborado por Nuviana, bodega oscense integrada en el grupo Raventós Codorníu. Un blanco joven, de corte moderno, que destaca por su frescura y su grato paso de boca. Muy versátil.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Información general
Nuviana Blanco es un vino blanco monovarietal diseñado a partir de uvas de la variedad de origen galo chardonnay, obtenidas en viñas seleccionadas con una antigüedad media de más de 10 años. Perteneciente a la indicación geográfica protegida Vino de la Tierra de Castilla, Bodegas Nuviana elabora este blanco respondiendo a una filosofía de sostenibilidad y respeto al medio ambiente, con una medida elaboración culminada con una estancia de tan solo un mes con sus lías.
Bodegas Nuviana se asienta en la provincia de Huesca, en un enclave natural privilegiado, paso migratorio de aves. En sus modernas instalaciones, equipadas con la más avanzada teconología, la bodega del grupo Raventós Codorníu elabora vinos con un perfil organoléptico actual y moderno, plenos de personalidad, frescos y ligeros.
Nuviana Blanco 2023 es un vino pleno de frescura que resulta muy versátil en el maridaje. Durante el aperitivo, puedes acompañarlo con frutos secos y queso fresco; en la comida, combina perfectamente con todo tipo de legumbres, arroces marineros, pescados y mariscos.
Notas de cata
Nuviana es un vino blanco que, en la fase visual, luce un tono amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio y brillante.
En nariz destaca por su pureza y limpidez, con notas a frutas blancas de hueso (pera, manzana).
Un vino con una personalidad muy definida. Su juventud se percibe desde la entrada de boca, que deja a su paso una grata sensación de frescura y equilibrio.
La bodega
Nuviana es la bodega aragonesa del grupo Raventós Codorníu y está ubicada en un enclave natural único de alto valor ecológico e importante refugio de aves migratorias.
Nuviana es un nuevo concepto de bodega, con una estructura arquitectónica muy funcional, con la tecnología más avanzada y pensada para la optimización del proceso de vinificación. Así, elaboran vinos de calidad con acusada personalidad, de cuerpo ligero y con un perfil organoléptico muy actual y moderno.
La bodega se encuentra en el municipio de Belver de Cinca (Huesca), muy cerca de todos sus viñedos, una situación que les permite la recepción de la uva con excepcional rapidez, beneficiando así la preservación de las cualidades de los frutos y favoreciendo todos los procesos de elaboración de sus vinos.