Oinoz By Claude Gros 2015
Rioja con guiño francés
Información general
El nuevo proyecto de Carlos Moro en Rioja sigue dando sus frutos en forma de vinos espectaculares. En este caso, el afamado empresario y enólogo vallisoletano ha contado con la asesoría del prestigioso enólogo francés Claude Gros para concebir Oinoz By Claude Gros 2015. Claude Gros, que ya sabe lo que es obtener 100 puntos por parte del crítico Robert Parker, ha seleccionado las barricas donde este monovarietal de tempranillo envejeció durante 12 meses.Bodega Carlos Moro es un proyecto vitivinícola marcado por la pasión de un viticultor, enólogo y bodeguero que ha implantado con éxito su sello en otras denomi-naciones de origen igualmente exigentes y prestigiosas. Ubicada en la localidad de San Vicente de la Sonsierra, en pleno corazón de Rioja Alta, la nueva firma de Bodegas Fami¬liares Matarromera pretende convertirse en una de las referencias vitivinícolas en una región donde la excelencia y la calidad son señas imprescindibles de identidad, tanto en sus métodos de producción como en sus renombrados vinos.
Oinoz By Claude Gros 2015 (D.O.Ca. Rioja) es un maridaje ideal para platos como una buena carrillera de ternera con manzanas y ciruelas pasas.
Notas de cata
Hermoso color rojo cereza picota madura con ribete granate.
En nariz destaca por su complejidad y elegancia, inicialmente aparecen notas de frutos rojos maduros (grosellas y cerezas), seguido de recuerdos florales y suaves notas de madera tostada y ahumada para terminar con fondos especiados de gran complejidad (anís y vainilla).
En boca destaca por su equilibrio, armonía y redondez, el paso de boca destaca por su elegancia y suavidad; los taninos maduros, frutales y golosos tapizan un buen paso de boca a la vez que dan volumen y expresión. Las sensaciones gustativas trasmiten gran variedad de matices, dominadas por una presencia de las notas frutales muy bien ensambladas con los aportes de una madera francesa perfectamente integrada en el conjunto. Larga persistencia final con recuerdos frutales y suavemente ahumados.
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Características generales
Información general
El nuevo proyecto de Carlos Moro en Rioja sigue dando sus frutos en forma de vinos espectaculares. En este caso, el afamado empresario y enólogo vallisoletano ha contado con la asesoría del prestigioso enólogo francés Claude Gros para concebir Oinoz By Claude Gros 2015. Claude Gros, que ya sabe lo que es obtener 100 puntos por parte del crítico Robert Parker, ha seleccionado las barricas donde este monovarietal de tempranillo envejeció durante 12 meses.Bodega Carlos Moro es un proyecto vitivinícola marcado por la pasión de un viticultor, enólogo y bodeguero que ha implantado con éxito su sello en otras denomi-naciones de origen igualmente exigentes y prestigiosas. Ubicada en la localidad de San Vicente de la Sonsierra, en pleno corazón de Rioja Alta, la nueva firma de Bodegas Fami¬liares Matarromera pretende convertirse en una de las referencias vitivinícolas en una región donde la excelencia y la calidad son señas imprescindibles de identidad, tanto en sus métodos de producción como en sus renombrados vinos.
Oinoz By Claude Gros 2015 (D.O.Ca. Rioja) es un maridaje ideal para platos como una buena carrillera de ternera con manzanas y ciruelas pasas.
Notas de cata
Hermoso color rojo cereza picota madura con ribete granate.
En nariz destaca por su complejidad y elegancia, inicialmente aparecen notas de frutos rojos maduros (grosellas y cerezas), seguido de recuerdos florales y suaves notas de madera tostada y ahumada para terminar con fondos especiados de gran complejidad (anís y vainilla).
En boca destaca por su equilibrio, armonía y redondez, el paso de boca destaca por su elegancia y suavidad; los taninos maduros, frutales y golosos tapizan un buen paso de boca a la vez que dan volumen y expresión. Las sensaciones gustativas trasmiten gran variedad de matices, dominadas por una presencia de las notas frutales muy bien ensambladas con los aportes de una madera francesa perfectamente integrada en el conjunto. Larga persistencia final con recuerdos frutales y suavemente ahumados.
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