¿Tienes alguna duda?
De Lunes a Viernes de 9h a 20h
Hubo un año en Rioja en el que la naturaleza puso a prueba incluso a las viñas más curtidas: una sequía helada que redujo rendimientos, concentró la uva hasta el límite y dio lugar a un tinto de carácter irrepetible. De ese desafío nace Oinoz by Claude Gros 2017, un vino que demuestra cómo la grandeza surge cuando el viñedo responde con nobleza y la mano del enólogo sabe escuchar. Un rioja de fruta negra intensa, profundidad serena y una longevidad que solo los suelos más viejos pueden sostener.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Información general
Oinoz by Claude Gros 2017 nace de una añada marcada por una sequía helada que redujo la producción y elevó la concentración de la uva hasta niveles excepcionales. El resultado es un tinto de fruta negra madura, estructura firme y una profundidad que se percibe desde el primer sorbo. Su carácter procede tanto de la dureza del año como de la nobleza de unas viñas viejas capaces de resistir y ofrecer lo mejor de sí mismas. Un vino que combina intensidad y equilibrio, y que se muestra en un momento de plenitud admirable.
Detrás de este proyecto se encuentra Bodega CM de Matarromera, la firma riojana del grupo liderado por Carlos Moro. Desde su llegada a San Vicente de la Sonsierra, la bodega ha consolidado un estilo propio basado en el respeto absoluto por el viñedo antiguo y por la identidad de Rioja Alta. La colaboración con el prestigioso enólogo francés Claude Gros -figura clave en la elaboración de vinos longevos y precisos- ha permitido afinar aún más la expresión de estos suelos calcáreos, donde la tempranillo alcanza una pureza y una capacidad de guarda sobresalientes.
Todo en esta añada invita a considerarla una de las más singulares de la colección: la resistencia de la viña vieja, la precisión técnica y la fuerza del terruño se combinan para ofrecer un rioja de enorme personalidad. Perfecto para acompañar platos de cordero como un lechazo al horno o una caldereta de cordero. También podría acompañarse de carnes a la brasa como un buen solomillo de añojo. Las altas puntuaciones obtenidas por añadas anteriores avalan la solidez del proyecto y anticipan que este 2017 seguirá brillando durante muchos años en botella.
Notas de cata
Bonito color rojo cereza picota madura con ribete granate intenso, capa alta.
En nariz despliega con gran intensidad complejas y elegantes notas de frutas rojas maduras (cerezas y arándanos), seguidas de recuerdos de madera tostada (cedro) y ecos de cacao y chocolate negro; más tarde parecen notas balsámicas (regaliz y menta) y abundantes especiados.
En boca es sabroso y bien estructurado, las sensaciones táctiles trasmiten amplitud y volumen en el paso de boca; las notas gustativas que aporta su crianza en madera (tostada y especiada) están muy bien ensambladas con las notas frutales que aporta la variedad. Larga y compleja persistencia final con marcados recuerdos especiados y de cacao tostado.
La bodega
Fundada en 2014 en San Vicente de la Sonsierra, Bodega CM de Matarromera (D.O.Ca. Rioja) es otro gran proyecto del reputado bodeguero castellano-leonés Carlos Moro, propietario de Bodegas Familiares Matarromera. Esta firma nace del deseo de Carlos Moro hacer crecer Bodegas Familiares Matarromera y formar parte de una denominación de origen tan prestigiosa y emblemática como Rioja (hasta la creación de Bodega CM de Matarromera, Bodegas Familiares Matarromera abarcaba únicamente bodegas en las denominaciones de origen regadas e influenciadas por el río Duero).
Un proyecto empresarial destinado a la elaboración de vinos de alta gama y que comparte la filosofía sobre la que se asienta el Bodegas Familiares Matarromera: la innovación, el respeto por la sostenibilidad y el medio ambiente y la búsqueda de la máxima calidad. Bodega CM de Matarromera posee 30 hectáreas de viñedo propio repartidas en diferentes parcelas localizadas en San Vicente de la Sonsierra y Labastida, más 60 hectáreas controladas situadas en estas localidades y Ábalos.
Las instalaciones de la bodega cuentan con un impresionante calado subterráneo de 300 metros de longitud que alberga 2.000 barricas de roble americano y francés. Actualmente, Bodega CM de Matarromera elabora las marcas CM y Oinoz (D.O.Ca. Rioja). Además, esta iniciativa también está protagonizada por otros selectos vinos de finca procedentes de simbólicos pagos de otras denominaciones de origen, como Toro, Rueda, Ribera del Duero y Cigales.
Un proyecto empresarial destinado a la elaboración de vinos de alta gama y que comparte la filosofía sobre la que se asienta el Bodegas Familiares Matarromera: la innovación, el respeto por la sostenibilidad y el medio ambiente y la búsqueda de la máxima calidad. Bodega CM de Matarromera posee 30 hectáreas de viñedo propio repartidas en diferentes parcelas localizadas en San Vicente de la Sonsierra y Labastida, más 60 hectáreas controladas situadas en estas localidades y Ábalos.
Las instalaciones de la bodega cuentan con un impresionante calado subterráneo de 300 metros de longitud que alberga 2.000 barricas de roble americano y francés. Actualmente, Bodega CM de Matarromera elabora las marcas CM y Oinoz (D.O.Ca. Rioja). Además, esta iniciativa también está protagonizada por otros selectos vinos de finca procedentes de simbólicos pagos de otras denominaciones de origen, como Toro, Rueda, Ribera del Duero y Cigales.