Oinoz Crianza 2022 es uno de esos vinos que parecen escritos con la tinta del tiempo, capaces de unir tradición y modernidad en un mismo trazo. Es un Crianza que nace en una de las zonas más privilegiadas de Rioja y que demuestra cómo la Tempranillo, bien interpretada, puede alcanzar una profundidad deliciosa. Su carácter seductor, su equilibrio y su capacidad para emocionar lo convierten en un imprescindible para quienes buscan autenticidad y placer en cada copa.
Oinoz Crianza 2022 es un tinto que destaca por su autenticidad y por la forma en que interpreta la Tempranillo de la Sonsierra. Su elaboración precisa y su crianza equilibrada lo convierten en un vino que transmite carácter, identidad y una elegancia muy propia de esta zona privilegiada de Rioja.
La bodega responsable, CM de Matarromera, forma parte del reconocido grupo liderado por Carlos Moro -a cuyas iniciales hace referencia el nombre de la bodega. Es uno de los nombres más influyentes del vino español, y su proyecto riojano se ha consolidado como una referencia gracias a su apuesta por el viñedo, la sostenibilidad y una interpretación rigurosa del territorio.
Este Crianza refleja el estilo de la casa: precisión, equilibrio y una lectura contemporánea de la tradición riojana. Su elaboración parte de viñedos seleccionados y de un trabajo técnico que busca resaltar la pureza de la variedad y la armonía del conjunto.
En conjunto, Oinoz Crianza 2022 es un vino que convence por su coherencia y su capacidad para transmitir el alma de la Sonsierra. Un crianza que demuestra por qué la bodega se ha ganado un lugar destacado en la región y que invita a descubrirlo.
Características de consumo
Maridaje
Oinoz Crianza es un vino que marida perfectamente con platos tradicionales, como patatas a la riojana, pochas, cocido, guisos y estofados. También acompañará con alegría carnes blancas con salsa, carnes rojas asadas, quesos de cabra y embutidos.
Oinoz Crianza 2022 se define por una crianza precisa de 12 meses en barrica de roble francés y americano de tostados ligeros, una estancia que le aporta redondez, frescura y una expresión muy equilibrada.
Viñedo
Descripción
Oinoz Crianza 2022 es un tinto de corte moderno nacido en las zonas más altas de la Sierra de Cantabria, entre San Vicente de la Sonsierra y Labastida. Procede de viñas viejas plantadas en vaso, con edades de entre 25 y 80 años, asentadas sobre suelos calcáreos y frescos en el extremo norte de la D.O.Ca. Rioja, donde la sierra actúa como filtro natural de las tormentas húmedas del norte y deja pasar un aire fresco que favorece la frescura aromática, la fructuosidad, la estructura y la mineralidad. El vino se elabora con Tempranillo y representa la expresión de unos viñedos de baja producción y uva de pequeño tamaño, cultivados en un entorno de gran prestigio vitivinícola.
Edad
Elaborado a partir de cepas de Tempranillo de viñedo joven y viñedo viejo, con edades de entre 25 y 80 años.
Clima
En Oinoz Crianza, la Sierra de Cantabria actúa como un filtro natural que aporta un aire fresco y sano que protege la viña y favorece una mayor frescura aromática. El resultado es un vino con más fructuosidad, estructura y mineralidad, reflejo directo de un entorno climatológico muy singular.
Viticultura
Oinoz Crianza 2022 procede de viñas viejas de Tempranillo cultivadas en San Vicente de la Sonsierra y Labastida, sobre suelos calcáreos y frescos, con plantación en vaso y producciones limitadas. La bodega trabaja esta parcela con una filosofía basada en la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente, buscando preservar la expresión natural de la uva y la personalidad del terruño.
Notas de cata
Vista
Color cardenal oscuro con tonos violáceos, de aspecto intenso y brillante.
Nariz
Despliega una nariz intensa y fragante, marcada por una fruta roja fresca de frambuesa y zarzamora que se entrelaza con notas florales de violeta, mientras aparecen sutiles matices mentolados de eucalipto. A continuación se suman recuerdos especiados de pimienta blanca y regaliz de palo, junto a delicados ecos minerales y arcillosos que aportan profundidad y carácter. En una lectura más amplia, también asoman matices de chocolate, moras maduras, cerezas negras, frutos secos caramelizados y sésamo, reforzando su perfil expresivo y complejo.
Boca
En boca, Oinoz Crianza 2022 ofrece un paso suave y muy refinado, con buena acidez que aparece tras las sensaciones frutales y los tostados finos, y que aporta vivacidad sin perder armonía. Su textura es intensa, redonda y equilibrada, con un cuerpo medio-alto y taninos pulidos que dejan una impresión táctil agradable. El final es largo y persistente, con una sensación final amplia y bien integrada.
Fundada en 2014 en San Vicente de la Sonsierra, Bodega CM de Matarromera (D.O.Ca. Rioja) es otro gran proyecto del reputado bodeguero castellano-leonés Carlos Moro, propietario de Bodegas Familiares Matarromera. Esta firma nace del deseo de Carlos Moro hacer crecer Bodegas Familiares Matarromera y formar parte de una denominación de origen tan prestigiosa y emblemática como Rioja (hasta la creación de Bodega CM de Matarromera, Bodegas Familiares Matarromera abarcaba únicamente bodegas en las denominaciones de origen regadas e influenciadas por el río Duero).
Un proyecto empresarial destinado a la elaboración de vinos de alta gama y que comparte la filosofía sobre la que se asienta el Bodegas Familiares Matarromera: la innovación, el respeto por la sostenibilidad y el medio ambiente y la búsqueda de la máxima calidad. Bodega CM de Matarromera posee 30 hectáreas de viñedo propio repartidas en diferentes parcelas localizadas en San Vicente de la Sonsierra y Labastida, más 60 hectáreas controladas situadas en estas localidades y Ábalos.
Las instalaciones de la bodega cuentan con un impresionante calado subterráneo de 300 metros de longitud que alberga 2.000 barricas de roble americano y francés. Actualmente, Bodega CM de Matarromera elabora las marcas CM y Oinoz (D.O.Ca. Rioja). Además, esta iniciativa también está protagonizada por otros selectos vinos de finca procedentes de simbólicos pagos de otras denominaciones de origen, como Toro, Rueda, Ribera del Duero y Cigales.
