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Conozcan su proyecto más personal, a través de un tinto elaborado con los frutos vendimiados en la pequeña A.O.C. Gigondas, Olivier Cuilleras 2014.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Región
Variedad de uva
5% Monastrell, 20% Syrah, 70% Garnacha tinta, 5% Cinsault
Tipo de botella
Borgoñona
Capacidad (cl)
75
Embotellado
02/2016
Acidez total (g/l)
3.38
Acidez volatil (g/l)
0,49
Azúcar
2.6
PH
3.63
Graduación (% vol.)
14
Información general
Desde mediados de siglo XIX, durante cinco generaciones, la familia de Olivier Cuilleras ha estado ligada al mundo de la vitivinicultura. Sexta generación de la saga, Cuilleras elabora los vinos de la familia en Domaine La Guintrandy y protagoniza, a la par, proyectos propios como elque les presentamos.
Olivier Cuilleras 2014 es un vino elaborado en la minúscula A.O.C. Gigondas, al sur del Ródano, por un enólogo que lleva el vino en su ADN. Un tinto que se ajusta al típico ensamblaje del área más mediterránea del Ródano, elaborado tras una maceración muy prolongada.
No dejen pasar la oportunidad de disfrutar de un vino elaborado por una de las firmas enológicas más deseadas del panorama actual del Ródano, que les ofrecemos con una relación calidad-precio excepcional.
Notas de cata
En la copa presenta un hermoso color rojo guinda con ribete del mismo tono, de muy buena capa.
La nariz se muestra muy compleja e intensa, ofreciendo en primer plano aromas de frutas del bosque (mora y ciruela) junto con agradables notas florales, especiadas (pimienta y laurel), tonos balsámicos y, por último, deliciosos matices de vainilla.
En boca resulta potente, sabroso, con un magnífico esqueleto y dotado de nobles taninos tersos y de gran calidad. Elegante y persistente final, con recuerdos de bergamota.
La bodega
Desde mediados de siglo XIX, durante cinco generaciones, la familia de Olivier Cuilleras ha estado ligada al mundo del vino en el Ródano. Sexta generación de la saga, Cuilleras elabora los vinos de la familia en Domaine La Guintrandy, bodega dotada con las últimas tecnologías para la vinificación; pero también protagoniza proyectos propios como el que les presentamos, un vino elaborado en la pequeña zona de producción de Gigondas.