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Ondea es una marca en la órbita de Bodegas Perica: firma familiar, tradicional y centenaria ubicada en la Rioja Alta. Presentamos Ondea Crianza 2019, un tinto avalado por una añada Excelente en la denominación. Dominado en nariz por las notas frutales, con una boca golosa y taninos suaves. Un rioja para todos los paladares.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Tipo de barrica
Barricas de roble americano y roble del Este
Permanencia en barrica
12-16 meses
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
14
Información general
Ondea crianza 2019 está elaborado con tempranillo (mayoritariamente), garnacha y mazuelo, a partir de viñedos localizados en el término de San Asensio, en la subzona de la Rioja Alta. Una vez recogida la uva en su estado óptimo de maduración, ambas fermentaciones tuvieron lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A continuación el vino permaneció envejeciendo durante 12-16 meses en barricas bordelesas de roble americano y roble del Este.
Tras permanecer otro periodo afinándose en botella, sale al mercado este tinto Crianza que mantiene en nariz su juventud con aromas a fruta roja, fresa, cereza y toques lácteos, ensamblados con los aromas propios de su crianza en madera, como la vainilla el café o el tabaco. Entrada en boca golosa, con cuerpo y acidez media- alta, tanino suave que le aporta largura y persistencia. Muy presente también la fruta y la crianza en boca.
Bodegas Perica es una firma familiar, tradicional y centenaria, ubicada en el municipio de San Asensio. Está dirigida por David García (Perica es el sobrenombre que heredó de su abuelo) y se provee de más de 150 hectáreas de viñedo propio en la subzona de la Rioja Alta. Entre sus variedades, figuran las tradicionales castas riojanas, con la tempranillo como protagonista.
Ondea crianza 2019 (D.O.Ca. Rioja) armonizará perfectamente carnes de res como picaña a la plancha.
La bodega
Perica es el sobrenombre que David García heredó de su abuelo. Un bodeguero que dirige una firma de carácter familiar, situada en el municipio de San Asensio, con larga experiencia en los vinos de crianza e inscrita en el consejo regulador hace más de medio siglo. Dotada con más de 120 hectáreas de viñedo propio, entre sus variedades figuran las tradicionales castas riojanas, siendo la Tempranillo la reina indiscutible de su viñedo.