Oveja Tinta Graciano Malbec 2024 es un tinto joven que destaca por su carácter frutal y fresco, ideal para seducir a un público moderno y sin prejuicios. Elaborado por Bodegas Fontana, firma puntera de la D.O. Uclés.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Información general
Oveja Tinta Graciano Malbec 2024 es fruto de un acertado coupage de graciano y malbec que exhibe gran frescura y personalidad varietal. Procede de viñedos certificados de cultivo ecológico asentados en Uclés (Castilla), a 750 m de altitud, sobre suelos arcillo‑calcáreos que imprimen estructura y frescura al fruto.
Bodegas Fontana (Península Viticultores) vuelca su carácter innovador y experimental en la serie de vinos Oveja, de la que forma parte Oveja Tinta Graciano Malbec. En ella, sus enólogos exploran el potencial de las 500 hectáreas de viñedos que trabaja la firma, de forma sostenible y personalizada, en Fuente de Pedro Naharro (Cuenca).
En la elaboración de este monovarietal se emplearon los mejores frutos, que, tras su estricta selección, fueron fermentadas a temperatura controlada y con remontados periódicos. El vino obtenido se afinó, durante un mínimo de 3 meses, en depósitos. Pese a la ausencia de madera, el resultado final es un tinto joven complejo, con una estructura y equilibrio interesantes.
Disfruta de Oveja Tinta Graciano Malbec 2024 junto a platos picantes o con un ligero toque dulce y pescados como el atún o la merluza.
La bodega
La bodega es un proyecto familiar de más de 30 años, lo que le ha servido para ganarse la confianza de los consumidores gracias a su recta trayectoria. Bodegas Fontana, propiedad de la familia Cantarero, posee 600 hectáreas de viñedo propio ubicado entre la Baja Alcarria y la Mancha Alta de Toledo y elabora bajo las denominaciones de origen La Mancha y Uclés.