El Pacto es un vino tinto ecológico que nace del compromiso con la viticultura tradicional y el respeto absoluto por el entorno. Elaborado por Viñedos El Pacto, proyecto del grupo Vintae, este vino procede de 27 parcelas de viñas viejas cultivadas en ecológico en la Sonsierra riojana, principalmente en Baños de Ebro, Villabuena de Álava, Navaridas y San Vicente de la Sonsierra. Estructurado pero fino y fresco a la vez, con abundantes notas frutales. Disfrútalo en esta llamativa edición limitada: un bonito estuche de dos botellas, ideal para regalar.
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas de roble francés, americano y de Europa del Este; el 60% son barricas de segundo uso y el 40% barricas nuevas
Tipo de botella
Borgoña
Capacidad (cl)
75
Opinión de los creadores
El Pacto de la Sonsierra es un vino de capa alta, con tonalidades violáceas y rojas. Ofrece una intensa nariz que sorprende por su franco aroma de frutos del bosque, regaliz, sotobosque, toques especiados y chocolate. En boca es pleno, con gran equilibrio, corpulento pero fino y fresco al mismo tiempo. Vuelven las sensaciones de fruta y notas de la barrica en el retrogusto.
La bodega
Bodega
Viñedos El Pacto (grupo Vintae) se centra en elaborar viñas viejas en dos zonas con larga historia vinícola: la Sonsierra y el Alto Najerilla. Apuesta por trabajar en ecológico, respetando al máximo la naturaleza y su curso vital, y por volver a las formas de cultivo atávicas, practicadas por las generaciones anteriores de viticultores.
Así, ponen en práctica vendimias manuales, la mínima intervención en el proceso de elaboración, fermentaciones espontáneas y crianzas respetuosas que permiten expresar el valor de unos viñedos únicos. Su objetivo se centra en reflejar el potencial de la uva tempranillo de esta comarca privilegiada.