Pago de Los Capellanes Tinto Crianza 2013
Elegancia innata
Elegante, carnoso y persistente. Así es Pago de Los Capellanes Crianza 2013, uno de los tintos con mejor relación calidad-precio que se pueden encontrar hoy en día en Ribera del Duero.
Información general
La bodega Pago de Los Capellanes presenta uno de los mejores crianzas que se pueden encontrar en la D.O. Ribera del Duero. El excelente trabajo del enólogo Paco Casas (artífice de todos los vinos de la casa) se deja sentir en Pago de Los Capellanes Crianza 2013, un tinto excelente e incapaz de defraudar incluso a los paladares más afinados.
A mediados de los noventa, el matrimonio formado por Conchi Villa y Paco Rodero decidió cumplir un viejo sueño y vinificar el fruto de sus cepas, distribuidas a lo largo de 35 parcelas en un pago que en el siglo XIV albergaba una parroquia. En veinte años, Bodegas Pago de los Capellanes se ha convertido en un referente no sólo de Ribera del Duero, sino de todo el panorama vinícola español. Pago de los Capellanes Crianza 2013 maridará perfectamente con platos gelatinosos como manitas de cordero rellenas de setas.
Notas de cata
Ostenta un atractivo rojo picota madura con ribete rubí de capa alta.
En nariz se muestra muy elegante y complejo, ofreciendo en primer plano aromas de frutas negras en confitura (mora y arándano) junto con notas balsámicas (eucalipto y regaliz) y toques florales (violeta). Más tarde aparecen agradables aromas de sotobosque, finas hierbas, fondos avainillados y sutiles tostados.
La boca confirma la elegancia de la nariz. Resulta carnoso, goloso, con muy buena carga frutal y una acidez que le da frescura. Desarrolla taninos de fruta y madera perfectamente fundidos, proporcionando un paso en boca envolvente. Final persistente con recuerdos de fruta en licor.
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Características generales
Información general
La bodega Pago de Los Capellanes presenta uno de los mejores crianzas que se pueden encontrar en la D.O. Ribera del Duero. El excelente trabajo del enólogo Paco Casas (artífice de todos los vinos de la casa) se deja sentir en Pago de Los Capellanes Crianza 2013, un tinto excelente e incapaz de defraudar incluso a los paladares más afinados.
A mediados de los noventa, el matrimonio formado por Conchi Villa y Paco Rodero decidió cumplir un viejo sueño y vinificar el fruto de sus cepas, distribuidas a lo largo de 35 parcelas en un pago que en el siglo XIV albergaba una parroquia. En veinte años, Bodegas Pago de los Capellanes se ha convertido en un referente no sólo de Ribera del Duero, sino de todo el panorama vinícola español. Pago de los Capellanes Crianza 2013 maridará perfectamente con platos gelatinosos como manitas de cordero rellenas de setas.
Notas de cata
Ostenta un atractivo rojo picota madura con ribete rubí de capa alta.
En nariz se muestra muy elegante y complejo, ofreciendo en primer plano aromas de frutas negras en confitura (mora y arándano) junto con notas balsámicas (eucalipto y regaliz) y toques florales (violeta). Más tarde aparecen agradables aromas de sotobosque, finas hierbas, fondos avainillados y sutiles tostados.
La boca confirma la elegancia de la nariz. Resulta carnoso, goloso, con muy buena carga frutal y una acidez que le da frescura. Desarrolla taninos de fruta y madera perfectamente fundidos, proporcionando un paso en boca envolvente. Final persistente con recuerdos de fruta en licor.
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