Panorámica de la Selección Mensual – Noviembre 2025
Productos de la selección
- 3 botellas de Atteca Cuvée Especial 2022. B. Ateca. D.O. Calatayud.
- 3 botellas de Hito 2024. B. Cepa 21. D.O. Ribera del Duero.
Esta panorámica reúne dos tintos sensacionales elaborados con las dos uvas tintas más importantes del país: la garnacha y la tempranillo. En primer lugar, Atteca Cuvée Especial 2022, un garnacha exclusivo nacido en uno de los feudos de esta variedad de moda: la D.O. Calatayud (Zaragoza). Y junto a él, Hito 2024, un tempranillo elaborado en la moderna bodega Cepa 21, de uno de los personajes más influyentes de la Ribera del Duero: José Moro.
La historia que compartimos con Viñas Familia Gil es larga y fértil, tejida a lo largo de los años con grandes vinos y proyectos memorables en distintas regiones de España, sobre todo en Jumilla. En esta ocasión nos centramos en su bodega aragonesa Ateca, donde nace Atteca Cuvée Especial 2022. Un tinto exclusivo para Vinoselección elaborado con garnacha, casta que ha pasado en la última década de ser secundaria a convertirse en una protagonista indiscutible del panorama vinícola español. Este Cuvée Especial 2022 se nutre de viñedos situados en las zonas más elevadas de las laderas pizarrosas del municipio de Ateca (Zaragoza) y tiene una crianza de 6 meses en roble francés.
Y pasamos a Ribera del Duero, donde Cepa 21, fundada en 2007 en Castrillo de Duero, en plena 'milla de oro', se ha convertido en uno de los referentes de la denominación. De hecho, su fundador, José Moro, es considerado uno de los grandes renovadores de la Ribera del Duero. Hito 2024 se nutre de excepcionales viñedos viejos y se presenta como la expresión más frutal de la tempranillo.