Pazo das Bruxas Albariño 2024 es un vino blanco que atesora todas las cualidades que han hecho de la uva reina de Rías Baixas, una de las variedades más apreciadas tanto de España como fuera de nuestras fronteras. Un fragante ejemplo de intensidad y frescura.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Albariño
Tipo de botella
Borgoñona
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
13
Información general
Bodegas Torres, firma catalana con presencia en el Penedés, el Priorat, Rioja, Ribera del Duero y Rueda, elabora bajo la adscripción de la principal denominación de origen gallega Pazo das Bruxas Albariño 2024, un blanco fresco, elegante, equilibrado y de largo y concentrado final, que plasma a la perfección la idiosincrasia de estas tierras del noroeste de España.
Las uvas con las que se elaboró Pazo das Bruxas Albariño 2024 proceden de O Rosal y el Val do Salnés, dos de las mejores subzonas de Rías Baixas, caracterizadas por un clima de marcada influencia atlántica y su estructura de suelos arenosos con piedra granítica. Tras la selección de los mejores racimos, la elaboración en bodega contempló la fermentación del mosto, bajo control de temperatura, en depósitos de acero inoxidable durante 16 días. El resultado es un albariño fragante y de gran viveza, que podrás disfrutar como aperitivo y como acompañante de mariscos cocidos y a la plancha, pescados blancos suaves y quesos de cabra no curados.
Notas de cata
Pazo das Bruxas Albariño presenta un brillante color dorado.
En nariz se muestra fragante, con dominio de finísimas notas florales (acacia) y frutales (confitura de limón), sobre un fondo vegetal (hinojo).
Intensa y fresca boca. Delicada acidez frutal.