Magnífica garnacha de viñas viejas de la D.O.P. Cebreros
Pegaso Granito 2022 es un monovarietal de garnacha tinta elaborado por la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez a partir de viñas viejas, con muy bajo rendimiento, ubicadas a 800-1000 metros de altitud en los parajes de El Robledillo y el Mojón, en Cebreros (Ávila). Suelos graníticos de origen magmático, someros, con textura gruesa y gran drenaje dejaron su impronta en un tinto que añada tras añada recibe una gran acogida por parte del público y la crítica especializada.
Pegaso Granito 2022 es un monovarietal de garnacha tinta elaborado por la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez a partir de viñas viejas, con muy bajo rendimiento, ubicadas a 800-1000 metros de altitud en los parajes de El Robledillo y el Mojón, en Cebreros (Ávila). Suelos graníticos de origen magmático, someros, con textura gruesa y gran drenaje dejaron su impronta en un tinto que añada tras añada recibe una gran acogida por parte del público y la crítica especializada.
Los vinos nacidos en suelos graníticos destacan por su energía y verticalidad. La textura gruesa de estos terrenos aporta un tanino firme y vibrante, que se expresa con intensidad en boca y en nariz. Pegaso Granito despliega una paleta aromática marcada por frutos rojos silvestres -como endrinas y arándanos- junto a delicadas notas florales y matices herbáceos. Es un vino jugoso, equilibrado y presentado en su punto óptimo de madurez, cuando su carácter se muestra con mayor claridad y elegancia.
La bodega de la Compañía de Telmo Rodríguez se encuentra ubicada en una bonita finca de la Rioja Alavesa llamada Granja Nuestra Señora de Remelluri, en el término municipal de Labastida. Una finca con mucha historia. Fue, desde parte de un poblado medieval en el siglo X, a una granja de unos monjes Jerónimos en el siglo XIV. Pero es en 1968 cuando una pareja formada por Jaime Rodríguez y Amaya Hernandorena se hace con la propiedad de la finca. Durante esta época se apostó por un tipo de vino más moderno y frutal, nada que ver con el rioja clásico de la época.
Actualmente, es trabajada por la segunda generación, encabezada por el hijo de la pareja, Telmo Rodríguez, que lejos de acomodarse en la bodega familiar, decidió estudiar y formarse en Burdeos y crear su propia firma. En ella elabora vinos a partir de variedades autóctonas en diferentes zonas originales de la geografía española: Rioja, Rueda, Cigales, Toro, Ribera del Duero, Alicante… son algunas de ellas. Otra de las propuestas de la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez es centrarse de manera especial en la recuperación de viñedos olvidados.
Telmo Rodríguez, junto con su amigo y socio, Pablo Eguzquiza, lleva trabajando el viñedo desde 1992. En este tiempo, han elaborado vinos especiales, de terroir, que consiguen expresar un carácter moderno y natural a partir de viñedos históricos. Una de las máximas de Telmo Rodríguez es preservar y cuidar el gusto de la zona porque, en las últimas décadas, se había ido perdiendo, según el enólogo: ”una mala viticultura pierde el gusto del sitio”.
