Piedras Coloradas 2023 est un vin de village élaboré exclusivement à partir de garnacha tintorera biologique, provenant des vignobles les plus élevés de Higueruela (Albacete), dans la D.O. Almansa.
Profitez d'un rouge frais, savoureux et vegan, avec une intervention minimale en cave et un court élevage en chêne américain.
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Garnacha tintorera
Tipo de barrica
Barricas de roble americano
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
3 meses
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
12.5
Piedras Coloradas 2023 nace de un mosaico de viñedos ecológicos situados entre los 900 y 1000 metros de altitud en el término de Higueruela, uno de los enclaves más singulares de la D.O. Almansa. Cultivado sin regadío sobre suelos arcillo-calcáreos y arenosos, refleja la autenticidad de la garnacha tintorera en su versión más natural y respetuosa con el entorno.
La elaboración de Piedras coloradas 2023 se ha realizado de forma muy respetuosa, con la mínima intervención: las uvas se cosechan manualmente en cajas, se someten a una maceración pre-fermentativa en frío y fermentan en depósitos de acero inoxidable. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas de roble americano, donde el vino permanece durante 3 meses antes de afinarse en depósitos de hormigón.
El resultado es un vino versátil, fresco y equilibrado, ideal para acompañar desde tapas hasta platos principales. Un vino que transmite la frescura y autenticidad de Higueruela, elaborado con respeto absoluto por la tierra, y que ya ha sido reconocido por la crítica con galardones como la Medalla de Oro en VinEspaña 2025. Acompañará a las mil maravillas platos como un solomillo de cerdo con reducción de jugo de frutillas del bosque o un buen lomo de ternera a la parrilla.
Color violeta intenso.
En nariz, aromas de fruta madura con notas tostadas de roble. En boca es suave, con acidez equilibrada, taninos dulces y sabrosos.
En boca es fresco y persistente.
El proyecto de Tintoralba (D.O. Almansa) nació en 2004 dentro de la cooperativa Santa Quiteria, en el pequeño pueblo de la Higueruela, situado en la parte oriental de la provincia de Albacete, a una altitud entre 900 y 1100 metros. Los suelos son calizos con poca materia orgánica, textura arenosa y poco fondo. El clima es muy riguroso, seco, continental, con inviernos muy fríos y veranos muy calurosos. Las condiciones de suelo y clima tan extremos para el cultivo favorecen las bajas producciones y el proceso de maduración del fruto, con gran concentración de color, taninos y aromas.
Tintoralba está integrada por 225 socios, cuyo objetivo pasa por poner en valor todo el potencial de la garnacha tintorera. De hecho, los primeros monovarietales de garnacha tintorera de la zona se embotellaron de manos del gran enólogo de la bodega, Pedro Sarrión.
Tintoralba lleva más de 15 años trabajando el viñedo ecológico y sus vinos son veganos. Los vinos de la bodega elaborados con garnacha tintorera –jóvenes y con crianza- son muy singulares, intensos, de marcada frutuosidad y carácter diferenciador. Llenan el paladar con notas de pimienta negra, oliva negra, chocolate oscuro, frutos rojos, regaliz y un carácter herbáceo que proporciona frescura y suavidad.
