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Planeta Rosé 2024 captura la esencia del verano siciliano. Fruto de un coupage de nero d’avola y syrah, cultivado bajo criterios sostenibles y orgánicos, ofrece aromas frutales y una textura sedosa. Un vino vivaz y afrutado, perfecto para aperitivos y mariscos.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
50% Syrah, 50% Nero d´Avola
Tipo de botella
Bordelesa
Capacidad (cl)
75
Información general
Planeta Rosé 2024 nace en los viñedos de la D.O.C. Sicilia, donde el clima mediterráneo y los suelos variados favorecen la maduración equilibrada de las cepas de nero d’avola y syrah que integran su ensamblaje. La influencia marina y las brisas constantes aportan frescura y salinidad, mientras la viticultura sostenible garantiza la expresión más pura del terruño.
La elaboración sigue el método de los grandes rosados: tras la vendimia manual, las uvas se enfrían a 15-16 °C y se despalillan antes de una breve maceración de una hora para lograr el tono perfecto. El mosto se decanta en frío durante 36 horas y fermenta lentamente a baja temperatura (14-16 °C) durante 8-10 días en depósitos de acero inoxidable. Después, el vino permanece sobre sus lías finas con batonnage semanal, lo que fija color y aromas y aporta volumen en boca.
Planeta es una de las firmas más emblemáticas de Sicilia, reconocida por su compromiso con la sostenibilidad y la innovación. Con raíces profundas en la tradición vitivinícola siciliana, la bodega combina técnicas modernas y respeto por el medio ambiente para crear vinos que reflejan la diversidad y riqueza de la isla.
Planeta Rosé 2024 es ideal para aperitivos con almendras tostadas, patatas fritas y aceitunas. También armoniza con pescado frito y mariscos, y resulta perfecto para acompañar fruta fresca.
Opinión de los creadores
Planeta rosé es un vino de color rosa perla, delicado y luminoso. Aromas de grosellas, fresas silvestres y pastelitos, con matices de ciruela y piña. Boca suave, con un toque de acidez que aporta frescura y un final agradable que invita a seguir bebiendo.
La bodega
Bodega
Planeta es quizá la mejor bodega de Sicilia y una de las firmas familiares más famosas del mundo. Sus viñedos no se localizan en una sola región sino que se extienden por toda la isla, por lo que la elaboran vinos con varias D.O.C y D.O.C.G. (denominaciones de origen controladas y controladas y garantizadas respectivamente, según el sistema de indicaciones geográficas italiano).
La casa familiar de los Planeta y la bodega principal se encuentra en Dispensa, en el noroeste de la isla. Allí se elabora su marca La Segretta y los vinos top a base de Merlot, Syrah y Burdese. Planeta también elabora Moscato di Noto en esta localidad de Siracusa y Cerasolo di Vittoria en la provincia de Ragusa. En Ulmo, al lado del lago Arancio, la bodega elabora su célebre Chardonnay envejecido en barrica y considerado uno de los mejores del mundo.