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La Poda Tinta de Toro 2023 est un monovariétal vibrant qui capture l'essence de la D.O. Toro avec une approche moderne et accessible. Issu de vignobles de plus de 40 ans, ce vin combine puissance, fruit et élégance dans chaque verre. Idéal pour partager, savourer et redécouvrir le caractère de la tinta de Toro.
La Poda Tinta de Toro 2023 es un monovarietal vibrante que captura la esencia de la D.O. Toro con un enfoque moderno y accesible. Procedente de viñedos de más de 40 años, este vino combina potencia, fruta y elegancia en cada copa. Ideal para compartir, disfrutar y redescubrir el carácter de la tinta de Toro.
Temperatura servicio
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tinta de Toro
Capacidad (cl)
75
Acidez total (g/l)
4.6
Azúcar
1.7
PH
3.8
Graduación (% vol.)
15
La Poda Tinta de Toro 2023 nace en el corazón del valle del río Guareña como una de las expresiones más frescas y actuales de la tinta de Toro. Este monovarietal, elaborado con uvas procedentes de viñedos propios de más de 40 años, refleja el equilibrio perfecto entre tradición y modernidad. Su vinificación comienza con una maceración en frío de cuatro días para preservar la fruta y extraer el máximo color, seguida de una fermentación controlada y una crianza de entre 4 y 6 meses en barrica, que aporta finura sin restar protagonismo a la fruta.
La Poda Tinta de Toro 2023 tiene un carácter frutal que se mantiene vivo, pero enriquecido por la crianza, lo que lo convierte en un tinto versátil, con personalidad y gran capacidad de disfrute. Pensado para compartir sin complicaciones, este vino es ideal para encuentros informales, aperitivos, barbacoas o simplemente para brindar con amigos. La Poda Tinta de Toro 2023 es una invitación a redescubrir la D.O. Toro desde una perspectiva más fresca, accesible y contemporánea, sin renunciar a la intensidad y autenticidad que caracterizan a esta tierra.
En el maridaje, será el compañero ideal de platos como entrecot a la pimienta, cochinillo confitado al horno, quesos curados e intensos.
La Poda Tinta de Toro 2023 se presenta en copa con un color rubí intenso.
Su nariz es compleja, con notas de fruta madura entrelazadas con especias dulces y sutiles tostados.
En boca, es un vino bien estructurado, con una textura sedosa y un final largo y sabroso.
Viña Mayor, la bodega ribereña del grupo Entrecanales Domecq e Hijos, se encuentra en una situación envidiable: exporta vino a 40 países de los cinco continentes y maneja sus operaciones americanas desde una delegación propia en Estados Unidos. El secreto de su éxito no es otro que el trabajo duro, una magnífica gestión por parte del grupo propietario y el respeto absoluto por la tradición vitivinícola de la Ribera del Duero.
La trayectoria ascendente de Bodegas y Viñedos Viña Mayor, fundada en Quintanilla de Onésimo en 1986, ha transcurrido de forma paralela a la Denominación de Origen Ribera del Duero, constituida cuatro años antes. El éxito de sus dos marcas, Viña Mayor y Secreto, no han hecho sino alimentar la fama de una bodega conocida en el mundo entero y admirada por la excelente relación calidad-precio de sus vinos.
Por otro lado, Viña Mayor es una firma altamente comprometidos con el cuidado del platos: trabaja con planes de eficiencia energética, hídrica, consumo de recursos y generación de residuos, lo que le ha llevado a conseguir la certificación Wineries for Climate Protection, única certificación en España que avala a las bodegas que trabajan de manera sostenible.
