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Emilio Moro conquista la D.O. Bierzo con el vino blanco Polvorete 2025, la última incorporación a una gama de vinos que busca la autenticidad de la variedad godello. Un vino fresco y armonioso que invita a descubrir las magníficas cualidades de esta variedad.
Polvorete 2025 es un vino blanco elaborado por Bodegas Emilio Moro exclusivamente a partir de uvas de la variedad godello en la D.O Bierzo. Especializada en la elaboración de vinos tintos en Ribera del Duero, con su última incorporación Bodegas Emilio Moro apuesta por la excelente calidad de la variedad godello como su estandarte en la conquista de tierras fuera de su denominación fetiche.
Fermentado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, para conservar los aromas primarios de la godello, Polvorete es un blanco juvenil, alegre, armonioso y muy disfrutable. Un vino que representa las bondades de esta uva nacida en una región vinícola cada vez más en auge, El Bierzo. Este godello conquista tanto por dentro como por fuera.
Maridaje
Polvorete es un vino blanco perfecto para iniciar una velada, maridándolo con todo tipo de aperitivos, embutido ibérico o marisco.
Temperatura servicio
Descripción
Fue en 2016 cuando Emilio Moro lanzó su primer vino godello. Tras mucho probar con otras variedades, solamente esta uva les ofrecía la intensidad, versatilidad y complejidad que estaban buscando. Además, la complejidad orográfica de la D.O. Bierzo, sus laderas, microclimas y la variedad de su suelo, les permite elaborar vinos únicos, de poca producción, pero de altísima calidad y con una gran acidez y frescura.
A la vista, Polvorete es un vino de color amarillo pajizo pálido. En nariz es limpio y expresivo, con marcadas notas de fruta blanca madura propia de la variedad y matices cítricos que aportan frescura. En este vino destaca su paso por boca, con un excelente equilibro entre acidez y cremosidad haciendo que sea un vino fácil de beber a la vez que graso y con volumen. Con un postgusto muy agradable que invita a volver a beber.
