Portia Selección de Familia 2022
Desde una espectacular bodega ribereña
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Los Martínez Zabala (anterior Grupo Faustino) conforman una de las grandes sagas familiares del vino español. Rioja es su origen, pero cuenta con ramificaciones en diferentes denominaciones. Portia es su firma en Ribera del Duero, una bodega espectacular diseñada por Norman Foster, que se nutre de un amplio y magnífico viñedo. Tenemos el privilegio de que elabore para Vinoselección esta etiqueta en exclusiva, que presentamos por primera vez con la añada 2012 y ya se ha convertido en un clásico. Ahora llega Portia Selección de Familia 2022, magnífico monovarietal de tempranillo criado 10 meses en roble francés.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas de roble francés.
Permanencia en barrica
10 meses
Capacidad (cl)
75
Acidez total (g/l)
4.9
Acidez volatil (g/l)
0.44
Azúcar
1.7
Graduación (% vol.)
14.9
Información general
Portia Selección de Familia 2022 está elaborado en exclusiva para Vinoselección por una de las bodegas más espectaculares de Ribera del Duero: Portia, ubicada en Gumiel de Izán (Burgos). Está diseñado con una selección de las mejores partidas de la añada 2022, 100% con uva tempranillo de viñedos localizados a una altitud de 750 - 800 m. Fermentación controlada a 26ºC y crianza de 10 meses en barricas de roble francés.
Bodegas Portia forma parte del grupo Familia Martínez Zabala, cuyos orígenes se remontan a 1861. Con raíces riojanas, el grupo fue creciendo y estableciéndose en diferentes zonas de producción hasta que, en los años noventa, llegó a Ribera del Duero con Portia.
Las impresionantes instalaciones de Bodegas Portia en Gumiel de Izán tienen forma de estrella de 3 puntas (imagen que se reproduce en la etiqueta del vino) y marcaron un hito en la arqui¬tectura del vino. Fueron diseñadas por el arquitecto británico Norman Foster, galardonado con el premio Pritzker en 1999 y el Premio Príncipe de Asturias de las Artes en 2009.
Las 160 hectáreas de viñedo de Portia se localizan en algunas de las zonas más valoradas de la Ribera del Duero burgalesa, como son Roa, Gumiel del Mercado, Gumiel de Izán y Villanueva.
Portia Selección de Familia 2022 (D.O. Ribera del Duero) armoniza muy bien con chuletillas de cordero al sarmiento o con solomillos de cerdo ibérico en salsa de mostaza.
Notas de cata
Limpio y brillante. Color púrpura. Capa media.
Intenso y goloso en nariz, con presencia de fruta fresca negra y toques de tostados.
Entrada potente, cálido. La acidez se mantiene muy bien. Permanecen los toques tostados de la barrica. Final largo, recuerdo a frutos secos (avellanas).
Opinión de los creadores
La cosecha 2022 ha estado condicionada tanto por las altas temperaturas en junio, julio y agosto, como por la escasez de lluvias. Estos dos factores han propiciado que la cosecha haya sido inferior a la de otros años. El lado positivo es el equilibrio entre azúcar y acidez en las uvas, y su excelente estado sanitario en el momento de la entrada en bodega. Esta última circunstancia ha permitido la elaboración de extraordinarios vinos, tanto en blancos y rosados como en tintos. La vendimia de 2022 en Ribera del Duero se adelantó 10-12 días con respecto al año anterior, iniciándola a finales de septiembre (28 de septiembre).
La bodega
Bodegas Portia (2010) es la joya de la corona del Grupo Faustino y la última bodega en sumarse a esta sociedad. Los vinos de Portia representan la “Ribera moderna” y son referencias de calidad en esta denominación. Vinos que se caracterizan por primar el carácter frutal, en los que la madera es sólo un complemento. Para su elaboración, Portia cuenta con un amplio patrimonio vitícola y, al igual que el resto de bodegas del Grupo Faustino, persigue la obtención de materia prima de alta calidad.
Portia cuenta con unas impresionantes instalaciones diseñadas por Norman Foster en Gumiel de Izán (Burgos) Con 12.500 m2 de estricta funcionalidad, dispone de tres plantas y tres brazos destinados a funciones concretas. En uno de ellos tiene lugar el proceso de elaboración; en otro, la fermentación; y en el tercero de ellos, la crianza en barricas. En el corazón central de la edificación se encuentra la tolva receptora de las uvas, tienda, sala de cata y auditorio. El mayor tesoro de la bodega son sus viñedos: 160 hectáreas con la tempranillo como absoluta protagonista, distribuidas por las zonas más valoradas de la Ribera del Duero burgalesa, como Roa, Gumiel de Mercado, Gumiel de Izán y Villanueva; y cultivadas a una altitud superior a los 700 m.