Pradorey Finca La Mina Reserva 2020
El tempranillo más especial del pago más grande de Ribera del Duero
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Pradorey Finca La Mina Reserva 2020 es un tempranillo excepcional nacido de una de las fincas más especiales de Ribera del Duero, el Real Sitio de Ventosilla, una propiedad con una apasionante historia que hoy pertenece a Pradorey, una de las bodegas con más patrimonio vitícola de España y 520 hectáreas de terreno dedicadas exclusivamente al cultivo de la vid. Te conquistará porque encarna como pocos el espíritu y la autenticidad de los vinos de esta región.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
Merlot, 100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas de roble francés y centroeuropeo
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
14 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
Junio de 2022
Acidez total (g/l)
5.42
Acidez volatil (g/l)
0.80
Azúcar
1.4
PH
3.49
Graduación (% vol.)
14.5
Información general
Bodegas y Viñedos Pradorey es una de las marcas más destacadas en el mundo vinícola con un enorme patrimonio vitícola, un titán de la Ribera del Duero que ha consolidado sus vinos como un referente de calidad gracias a su pasión por la viticultura y el compromiso con la tradición y la innovación. Cada una de sus referencias representa con fidelidad el terruño en el que nacen y el respeto por una tierra que siglos atrás tuvo un pasado glorioso, ya que en el siglo XVI fue propiedad de Isabel La Católica, quien le concedió el nombre de Real Sitio de Ventosilla. Por sus terrenos han pasado personalidades de la talla de Lope de Vega, Rubens, Felipe IV y Felipe V, entre otros, y hoy es una de las fincas vinícolas más importantes del mundo y una de las más visitadas de Ribera del Duero. El catálogo de vinos que elabora incluye una variedad de etiquetas que reflejan la riqueza de Ribera del Duero, ofreciendo desde jóvenes y frescos vinos hasta otros más complejos como el magnífico Pradorey Finca La Mina Reserva 2020, un tinto que destaca por su elegancia, equilibrio y capacidad de guarda.
Pradorey Finca La Mina Reserva 2020 es un sensacional tempranillo de producción limitada elaborado con uvas de un único pago que da nombre al vino, La Mina, ubicado dentro del Real Sitio de Ventosilla, una de las fincas más grandes de Ribera del Duero. Ha nacido de una cosecha calificada como Excelente en la denominación de origen y se ha perfeccionado durante 14 meses en barricas de roble francés y centroeuropeo (65% nuevas y el resto usadas).
Pradorey Finca La Mina Reserva 2020 será el maridaje ideal para platos como un estofado de ternera o un lomo de ciervo guisado; aunque también será un gran compañero de postres con chocolate.
Notas de cata
Goza de un color rojo picota con tonos amoratados, de gran capa.
Presenta una gran complejidad en nariz, en la que se observan aromas minerales junto a notas de fruta roja y negra que dan paso a recuerdos de after eight y finas maderas.
En boca muestra una buena estructura y amplitud, potente a la vez que elegante, goloso, amable, con taninos finos y firmes y un final largo y persistente. Excelentes maderas.
La bodega
Bodegas y Viñedos Pradorey ha experimentado un crecimiento imparable desde su fundación en 1996. Convertida en una de las bodegas más poderosas de toda la Ribera del Duero, la firma de la familia Cremades puede presumir también de haber mejorado sus elaboraciones añada tras añada gracias, en gran parte, a una cuidadosa planificación empresarial que comenzó cuando plantaron sus primeros viñedos en 1989.
Pradorey (D.O. Ribera del Duero) es un ejemplo de sostenibilidad y cuidado medioambiental. De las 3.000 hectáreas de extensión que forman la finca de Real Sitio de la Ventosilla, 520 -divididas en 8 pagos- están dedicadas al cultivo de la vid. Javier Cremades, su fundador,consiguió recuperar cepas de tinta fina (tempranillo) de más de un siglo de edad cuyo rendimiento, escaso pero exquisito, aumenta notablemente la calidad de los vinos de la bodega.
A partir de 2007 Pradorey extendió su radio de acción a la D.O. Rueda, donde construyó nuevas instalaciones equipadas con la más moderna tecnología. La apuesta por la innovación de PradoRey queda patente en la utilización de sistemas pioneros como el Boreal, un proceso de enfriamiento de pastas por CO2. En cuanto al viñedo, cultivan tanto verdejo como sauvignon blanc, con algunas viñas de hasta 100 años de antigüedad.