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Protos 27 2016 es un fantástico monovarietal de tempranillo que la firma pionera de la D.O. Ribera del Duero diseñó para conmemorar su fundación allá en 1927. Tradición, terruño y tipicidad.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas nuevas de roble francés
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
16 meses y 12 meses más en botella.
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
14.5
Información general
Bodegas Protos aúna en Protos 27 2016 su larga tradición casi centenaria, la esencia del singular terruño del que procede y las últimas técnicas al servicio de una enología del más alto nivel. El resultado es un irrepetible tinto de edición especial, con 16 meses de crianza en roble francés, que seduce por su frescura, intensidad, complejidad y elegancia.
Creado para celebrar el 90 aniversario de Bodegas Protos, la primera añada de Protos 27 vio la luz en 2017, homenajeando con ella a los 11 visionarios fundadores que la convirtieron en la firma pionera de la D.O. Ribera del Duero. Dos añadas después, esta referencia conmemorativa va camino de convertirse en otro clásico de la bodega.
Protos 27 2016 tiene su origen en viñedos de tinta del país (tempranillo) de más de 50 años, plantados a más de 800 metros de altitud, en la mejor zona de la región, y en su proceso de elaboración se pusieron en liza las últimas técnicas, entre las que destaca, por primera vez, el uso de levaduras autóctonas seleccionadas por el propio departamento técnico. La esencia de la Ribera del Duero y el legado de una bodega histórica en una botella.
Creado para celebrar el 90 aniversario de Bodegas Protos, la primera añada de Protos 27 vio la luz en 2017, homenajeando con ella a los 11 visionarios fundadores que la convirtieron en la firma pionera de la D.O. Ribera del Duero. Dos añadas después, esta referencia conmemorativa va camino de convertirse en otro clásico de la bodega.
Protos 27 2016 tiene su origen en viñedos de tinta del país (tempranillo) de más de 50 años, plantados a más de 800 metros de altitud, en la mejor zona de la región, y en su proceso de elaboración se pusieron en liza las últimas técnicas, entre las que destaca, por primera vez, el uso de levaduras autóctonas seleccionadas por el propio departamento técnico. La esencia de la Ribera del Duero y el legado de una bodega histórica en una botella.
Notas de cata
De nariz fresca, intensa, compleja y elegante, donde la fruta queda integrada a la perfección con los aromas terciarios aportados por la crianza en madera.
En boca se revela como un vino potente, concentrado, redondo, equilibrado y persistente. De largo recorrido.
En boca se revela como un vino potente, concentrado, redondo, equilibrado y persistente. De largo recorrido.
La bodega
Protos fue (a excepción de Vega Sicilia) la primera bodega de Ribera del Duero: fundada en 1927 como cooperativa tras la unión de 11 viticultores de la zona, y una de las bodegas que promovieron la creación de la Denominación de Origen en Ribera del Duero (1982). Hoy día es una de las bodegas más importantes de España y sus vinos se comercializan en 100 países de los cinco continentes
Ubicada en Peñafiel, donde se encuentran la vieja y la nueva bodega unidas por un túnel subterráneo. La bodega antigua, dedicada exclusivamente a la crianza, cuenta con 2 kilómetros de galerías subterráneas excavadas en la montaña sobre la que se encuentra el castillo, donde los vinos se crían en unas condiciones naturales inmejorables. Las nuevas instalaciones, con un espectacular diseño a cargo del prestigioso arquitecto Richard Rogers, sitúan a Protos a la vanguardia en el panorama vitivinícola y enoturístico; de hecho, es la bodega más visitada de la D.O. Ribera del Duero, y ha sido la a nivel nacional en conseguir el certificado de “marca de excelencia” por el prestigioso organismo internacional Superbrands. Además, en 2013 Protos fue distinguida como “Bodega del año” por la revista Wine & Spirit.
Bodegas Protos dispone de 150 hectáreas de viñedo propio y se abastece de las de sus asociados pora la confección de sus elegantes vinos. Un medido pero enorme potencial de viticultura que le permite destinar cada racimo a una tipología determinada de vinos. Otro de los pilares de su filosofía es la constante renovación del parque de barricas (con máximo de 4 años). Desde 2006 Protos está también presente en la D.O. Rueda, donde elabora blancos de verdejo siguiendo los mismos parámetros de calidad. Y más rencientemente, en 2019, anunció su llegada a la D.O. Cigales.