Protos 9 Meses 2022
'Ribera' ecológico de Protos
Bodegas Protos elabora con viñedos de agricultura ecológica certificados, a más de 800 metro de altitud, el magnífico Protos 9 Meses 2022. Un tinto 100% tempranillo distinguido por sus frescas notas a fruta roja y negra con toques especiados. Una estancia de 9 meses en barricas de roble francés aportó a este tinto de Ribera del Duero redondez, equilibrio y suaves taninos.
Información general
Protos 9 Meses 2022 es un vino tino elaborado íntegramente con tempranillo procedente de cepas ecológicas cultivadas sobre suelos franco-arcillosos, con cierto carácter alcalino, que se encuentran a una altitud entre 800-840 metros sobre el nivel del mar. La disposición del viñedo es en ladera y con orientación norte-sur. Además, los rendimientos son bajos con el objetivo de obtener mayor concentración y calidad de la uva.
La vendimia se realiza de manera manual en cajas de 30 kg. Ya en bodega, se seleccionan los mejores racimos y la uva entera es macerada y fermentada en pequeños depósitos de acero inoxidable a una temperatura que ronda los 26 ºC. Finalmente, el vino envejece durante 9 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés.
En 1927, once socios y amigos de la localidad pucelana de Peñafiel fundan la Bodega Ribera del Duero, 55 años antes de la propia creación del Consejo Regulador de Ribera del Duero. En ese momento, la bodega cede al nombre a la institución y pasa a llamarse Bodegas Protos (del griego ‘primero’). La firma castellana cuenta con dos bodegas en el corazón de la Ribera del Duero; una en Peñafiel (Valladolid) y otra en Anguix (Burgos). Además, elaboran desde la localidad de La Seca, en la D.O. Rueda. Protos produce blancos, tintos y rosados de las D.O. Ribera del Duero, Cigales y Rueda de gran calidad, una trayectoria que ha convertido a la firma en un auténtico referente en nuestro país.
Protos 9 Meses 2022 es un excelente ejemplo del buen hacer de la bodega y expresa en gran medida la calidad de los tintos de Ribera del Duero. Este fresco, redondo y equilibrado vino se antoja ideal para acompañar cualquier tipo de pastas y arroces. También marida a la perfección con pollo y aves, ternera, setas, embutidos, carnes a la brasa, cordero, cerdo y quesos semicurados.
Opinión de sus Creadores
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A la vista, Protos 9 Meses luce un color rojo picota con ribetes violáceos. Nariz fresca donde destacan los aromas de fruta roja y negra, complementados por notas especiadas y ligeros tonos tostados y de cacao, procedentes de las finas maderas. En boca es un vino redondo y fresco, sedoso, equilibrado y con suaves taninos muy agradables.
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Características generales
Información general
Protos 9 Meses 2022 es un vino tino elaborado íntegramente con tempranillo procedente de cepas ecológicas cultivadas sobre suelos franco-arcillosos, con cierto carácter alcalino, que se encuentran a una altitud entre 800-840 metros sobre el nivel del mar. La disposición del viñedo es en ladera y con orientación norte-sur. Además, los rendimientos son bajos con el objetivo de obtener mayor concentración y calidad de la uva.
La vendimia se realiza de manera manual en cajas de 30 kg. Ya en bodega, se seleccionan los mejores racimos y la uva entera es macerada y fermentada en pequeños depósitos de acero inoxidable a una temperatura que ronda los 26 ºC. Finalmente, el vino envejece durante 9 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés.
En 1927, once socios y amigos de la localidad pucelana de Peñafiel fundan la Bodega Ribera del Duero, 55 años antes de la propia creación del Consejo Regulador de Ribera del Duero. En ese momento, la bodega cede al nombre a la institución y pasa a llamarse Bodegas Protos (del griego ‘primero’). La firma castellana cuenta con dos bodegas en el corazón de la Ribera del Duero; una en Peñafiel (Valladolid) y otra en Anguix (Burgos). Además, elaboran desde la localidad de La Seca, en la D.O. Rueda. Protos produce blancos, tintos y rosados de las D.O. Ribera del Duero, Cigales y Rueda de gran calidad, una trayectoria que ha convertido a la firma en un auténtico referente en nuestro país.
Protos 9 Meses 2022 es un excelente ejemplo del buen hacer de la bodega y expresa en gran medida la calidad de los tintos de Ribera del Duero. Este fresco, redondo y equilibrado vino se antoja ideal para acompañar cualquier tipo de pastas y arroces. También marida a la perfección con pollo y aves, ternera, setas, embutidos, carnes a la brasa, cordero, cerdo y quesos semicurados.
Opinión de sus Creadores
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A la vista, Protos 9 Meses luce un color rojo picota con ribetes violáceos. Nariz fresca donde destacan los aromas de fruta roja y negra, complementados por notas especiadas y ligeros tonos tostados y de cacao, procedentes de las finas maderas. En boca es un vino redondo y fresco, sedoso, equilibrado y con suaves taninos muy agradables.
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