Protos Crianza 2017
Un valor seguro de la Ribera del Duero
Protos Crianza es uno de los mejores vinos en su segmento de la D.O. Ribera del Duero, añada tras añada. Este Protos Crianza 2017 está diseñado según las nuevas directrices del afamado enólogo Pascal Chatonnet, junto a la directora técnica de la bodega, Marilena Bonilla. Y su proceso de elaboración incluye una minuciosa selección de viñas (tempranillo de parcelas de entre 30 y 35 años) y de levaduras autóctonas. El resultado es un tinto expresivo que refleja terruño, muy equilibrado, redondo y elegante en boca.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas de roble francés y americano
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
12 meses
Capacidad (cl)
75
Información general
Protos Crianza 2017, 100% tempranillo, se nutre de uvas seleccionadas de parcelas viejas, de entre 30 y 35 años. A ello se suma un exhaustivo proceso de selección de levaduras autóctonas y de las barricas para su crianza. Permaneció 12 meses envejeciendo en barricas de roble francés y americano.
Situada en la élite de la D.O. Ribera del Duero, Bodegas Protos fue, junto a Vega Sicilia, pionera en esta zona de producción. De hecho, el nombre de Protos - del griego “Primero”- es toda una declaración de intenciones. Fundada en 1927 en Peñafiel, Bodegas Protos ofrece alta fiabilidad a la hora de elaborar vinos redondos y perdurables en el tiempo. Una firma que tiene el mérito de unir popularidad y prestigio, y un posicionamiento en el mercado envidiable, con presencia en 100 países de los cinco continentes.
Protos Crianza 2017 (D.O. Ribera del Duero) es perfecto para acompañar arroces, como arroz con conejo y caracoles, y también ideal con legumbres estofadas, como unas lentejas con chorizo y morcilla.
La bodega
Protos fue (a excepción de Vega Sicilia) la primera bodega de Ribera del Duero: fundada en 1927 como cooperativa tras la unión de 11 viticultores de la zona, y una de las bodegas que promovieron la creación de la Denominación de Origen en Ribera del Duero (1982). Hoy día es una de las bodegas más importantes de España y sus vinos se comercializan en 100 países de los cinco continentes
Ubicada en Peñafiel, donde se encuentran la vieja y la nueva bodega unidas por un túnel subterráneo. La bodega antigua, dedicada exclusivamente a la crianza, cuenta con 2 kilómetros de galerías subterráneas excavadas en la montaña sobre la que se encuentra el castillo, donde los vinos se crían en unas condiciones naturales inmejorables. Las nuevas instalaciones, con un espectacular diseño a cargo del prestigioso arquitecto Richard Rogers, sitúan a Protos a la vanguardia en el panorama vitivinícola y enoturístico; de hecho, es la bodega más visitada de la D.O. Ribera del Duero, y ha sido la a nivel nacional en conseguir el certificado de “marca de excelencia” por el prestigioso organismo internacional Superbrands. Además, en 2013 Protos fue distinguida como “Bodega del año” por la revista Wine & Spirit.
Bodegas Protos dispone de 150 hectáreas de viñedo propio y se abastece de las de sus asociados pora la confección de sus elegantes vinos. Un medido pero enorme potencial de viticultura que le permite destinar cada racimo a una tipología determinada de vinos. Otro de los pilares de su filosofía es la constante renovación del parque de barricas (con máximo de 4 años). Desde 2006 Protos está también presente en la D.O. Rueda, donde elabora blancos de verdejo siguiendo los mismos parámetros de calidad. Y más rencientemente, en 2019, anunció su llegada a la D.O. Cigales.