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Protos Reserva 2021 (añada Excelente) destaca por su excelente equilibrio, profundidad y potencia y por ser el ejemplo perfecto del clasicismo ribereño. Lo firma Protos, una bodega pionera e imprescindible en Ribera del Duero. Su etiqueta reproduce la obra Orange Grove in California, de Irving Berlin (1927), de Arthur G. Dove.
Protos Reserva 2021 nace en una bodega que ha marcado el pulso de Ribera del Duero desde sus orígenes. Protos, pionera en la región, ha construido una historia de maestría basada en la innovación, el respeto por la tierra y una búsqueda constante de calidad. Cada añada de este sensacional tempranillo refleja el saber hacer de una casa que ha convertido su nombre en sinónimo de rigor y prestigio. Este vino encarna esa trayectoria impecable y el carácter que ha hecho de Protos un referente indiscutible.
Al frente de una de las bodegas más emblemáticas de Ribera del Duero, Carlos Villar ha impulsado una etapa de modernización y excelencia. Bajo su dirección, Protos ha reforzado su prestigio internacional y consolidado la calidad de unos vinos que hoy son referencia.
LA OBRA. Orange Grove in California, de Irving Berlin, 1927. Arthur G. Dove. Orange Grove in California muestra cómo Arthur G. Dove transforma un simple paisaje de naranjos en una explosión moderna de ritmo y color. Inspirado por la música de Irving Berlin, el artista convierte la energía del jazz en formas ondulantes, tonos cálidos y líneas que parecen vibrar. Su enfoque abstracto refleja el espíritu innovador de los años veinte y su deseo de captar la vitalidad de la vida estadounidense. Presentada en 1927, la obra consolidó a Dove como uno de los grandes pioneros de la abstracción en su país.
Maridaje
Perfecto para acompañar guisos marineros, también ideal con legumbres estofadas, como unos judiones con codorniz.
Temperatura servicio
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas nuevas y de 1 año 80% roble francés 20% roble americano
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
18 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
04/2024
Acidez total (g/l)
5
Acidez volatil (g/l)
0.67
Azúcar
1.38
PH
3.82
Graduación (% vol.)
15
Protos fue (a excepción de Vega Sicilia) la primera bodega de Ribera del Duero: fundada en 1927 como cooperativa tras la unión de 11 viticultores de la zona, y una de las bodegas que promovieron la creación de la Denominación de Origen en Ribera del Duero (1982). Hoy día es una de las bodegas más importantes de España y sus vinos se comercializan en 100 países de los cinco continentes
Ubicada en Peñafiel, donde se encuentran la vieja y la nueva bodega unidas por un túnel subterráneo. La bodega antigua, dedicada exclusivamente a la crianza, cuenta con 2 kilómetros de galerías subterráneas excavadas en la montaña sobre la que se encuentra el castillo, donde los vinos se crían en unas condiciones naturales inmejorables. Las nuevas instalaciones, con un espectacular diseño a cargo del prestigioso arquitecto Richard Rogers, sitúan a Protos a la vanguardia en el panorama vitivinícola y enoturístico; de hecho, es la bodega más visitada de la D.O. Ribera del Duero, y ha sido la a nivel nacional en conseguir el certificado de “marca de excelencia” por el prestigioso organismo internacional Superbrands. Además, en 2013 Protos fue distinguida como “Bodega del año” por la revista Wine & Spirit.
Bodegas Protos dispone de 150 hectáreas de viñedo propio y se abastece de las de sus asociados pora la confección de sus elegantes vinos. Un medido pero enorme potencial de viticultura que le permite destinar cada racimo a una tipología determinada de vinos. Otro de los pilares de su filosofía es la constante renovación del parque de barricas (con máximo de 4 años). Desde 2006 Protos está también presente en la D.O. Rueda, donde elabora blancos de verdejo siguiendo los mismos parámetros de calidad. Y más rencientemente, en 2019, anunció su llegada a la D.O. Cigales.
