La bodega pionera de Ribera del Duero presenta su rosado. Protos Rosado 2016 es un prodigio de intensidad, fragancia y frescura.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Información general
Protos, una de las bodegas más prestigiosas de Ribera del Duero por sus excelentes tintos con crianza, es también responsable de uno de los rosados más atractivos de todos los que se elaboran en esta denominación: Protos Rosado 2016. Está elaborado al cien por cien con uvas de tinta del país (tempranillo) y ha tenido una maceración en frío de 16 horas para potenciar sus cualidades aromáticas.
Protos no es sólo una de las bodegas con más historia de la Ribera del Duero, también es una de las más prestigiosas dentro y fuera de nuestras fronteras. Su trayectoria, intachable, ha creado escuela y ha servido de ejemplo para todo aquél que ha elegido esta Denominación de Origen privilegiada para elaborar vinos de calidad. Sus espectaculares instalaciones, diseñadas por el reputado arquitecto Richard Rogers, están entre las más visitadas de España. Protos Rosado 2016 es perfecto para acompañar un arroz con bogavante o uno lomo de cerdo con salsa de mostaza.
Protos no es sólo una de las bodegas con más historia de la Ribera del Duero, también es una de las más prestigiosas dentro y fuera de nuestras fronteras. Su trayectoria, intachable, ha creado escuela y ha servido de ejemplo para todo aquél que ha elegido esta Denominación de Origen privilegiada para elaborar vinos de calidad. Sus espectaculares instalaciones, diseñadas por el reputado arquitecto Richard Rogers, están entre las más visitadas de España. Protos Rosado 2016 es perfecto para acompañar un arroz con bogavante o uno lomo de cerdo con salsa de mostaza.
Notas de cata
Preciso color rosa fresa, cristalino, luminoso y muy brillante.
En nariz es un compendio de notas frutales de altísima intensidad y fragancia: notas de sandía, frutos rojos fresa y arándanos rojos; también apunta notas florales y un suave fondo de hierba fresca, final de frutas cítricas.
En boca resulta sabroso, bien estructurado y muy frutal. El paso de boca es glicérico y untuoso con un deslizar suave y sedoso; en mitad de boca destaca por tener un desarrollo de fruta fresca que lo hace vivaz y muy refrescante. Estupenda persistencia final con recuerdos de fresa.
En nariz es un compendio de notas frutales de altísima intensidad y fragancia: notas de sandía, frutos rojos fresa y arándanos rojos; también apunta notas florales y un suave fondo de hierba fresca, final de frutas cítricas.
En boca resulta sabroso, bien estructurado y muy frutal. El paso de boca es glicérico y untuoso con un deslizar suave y sedoso; en mitad de boca destaca por tener un desarrollo de fruta fresca que lo hace vivaz y muy refrescante. Estupenda persistencia final con recuerdos de fresa.
La bodega
Protos fue (a excepción de Vega Sicilia) la primera bodega de Ribera del Duero: fundada en 1927 como cooperativa tras la unión de 11 viticultores de la zona, y una de las bodegas que promovieron la creación de la Denominación de Origen en Ribera del Duero (1982). Hoy día es una de las bodegas más importantes de España y sus vinos se comercializan en 100 países de los cinco continentes
Ubicada en Peñafiel, donde se encuentran la vieja y la nueva bodega unidas por un túnel subterráneo. La bodega antigua, dedicada exclusivamente a la crianza, cuenta con 2 kilómetros de galerías subterráneas excavadas en la montaña sobre la que se encuentra el castillo, donde los vinos se crían en unas condiciones naturales inmejorables. Las nuevas instalaciones, con un espectacular diseño a cargo del prestigioso arquitecto Richard Rogers, sitúan a Protos a la vanguardia en el panorama vitivinícola y enoturístico; de hecho, es la bodega más visitada de la D.O. Ribera del Duero, y ha sido la a nivel nacional en conseguir el certificado de “marca de excelencia” por el prestigioso organismo internacional Superbrands. Además, en 2013 Protos fue distinguida como “Bodega del año” por la revista Wine & Spirit.
Bodegas Protos dispone de 150 hectáreas de viñedo propio y se abastece de las de sus asociados pora la confección de sus elegantes vinos. Un medido pero enorme potencial de viticultura que le permite destinar cada racimo a una tipología determinada de vinos. Otro de los pilares de su filosofía es la constante renovación del parque de barricas (con máximo de 4 años). Desde 2006 Protos está también presente en la D.O. Rueda, donde elabora blancos de verdejo siguiendo los mismos parámetros de calidad. Y más rencientemente, en 2019, anunció su llegada a la D.O. Cigales.