Nous avons le privilège de collaborer avec l’un des domaines les plus prestigieux du pays pour élaborer, en exclusivité pour Vinoselección, cet exceptionnel ribera del duero : Protos Vendimia Seleccionada. Depuis son premier millésime en 2012, ce vin s’est imposé comme un véritable best-seller. Voici maintenant Protos Vendimia Seleccionada 2023, un vin rouge qui incarne l’expression la plus pure du cépage tempranillo. Son élevage de 8 mois en fût de chêne a été soigneusement pensé pour préserver et sublimer le caractère variétal du vin. Le résultat : un ribera del duero authentique, élégant et équilibré, dans lequel les arômes de fruit et de bois se fondent en parfaite harmonie.
Nous avons le privilège de collaborer avec l’un des domaines les plus prestigieux du pays pour élaborer, en exclusivité pour Vinoselección, cet exceptionnel ribera del duero : Protos Vendimia Seleccionada. Depuis son premier millésime en 2012, ce vin s’est imposé comme un véritable best-seller. Voici maintenant Protos Vendimia Seleccionada 2023, un vin rouge qui incarne l’expression la plus pure du cépage tempranillo. Son élevage de 8 mois en fût de chêne a été soigneusement pensé pour préserver et sublimer le caractère variétal du vin. Le résultat : un ribera del duero authentique, élégant et équilibré, dans lequel les arômes de fruit et de bois se fondent en parfaite harmonie.
Características de consumo
Maridaje
El tinto exclusivo Protos Vendimia Seleccionada 2023 (D.O. Ribera del Duero) maridará a la perfección con carrileras de ternera al vino tinto y lechazo asado.
Protos Vendimia Seleccionada 2023, 100% tempranillo, es un tinto muy varietal que muestra también recuerdos especiados del roble, pues tiene una crianza de 8 meses en barricas. Una crianza superior al Protos Roble ‘estándar’, auténtico fenómeno de ventas en nuestro país. No puedes perderte este tempranillo que refleja la expresión de los magníficos viñedos de Protos en la D.O. Ribera del Duero.
Bodegas Protos es una de las firmas con más trayectoria en el vino español. Protos, que en griego significa primero, hace referencia al proyecto fundacional de esta casa elaboradora en 1927, cuando un grupo de vitivinicultores de la Ribera del Duero une sus esfuerzos. Actualmente, la firma cuenta con un inmueble elaborador en Peñafiel dotado con las últimas tecnologías para la vinificación, una espectacular obra proyectada por Rogers Stirk Harbour + Partners y Alonso Balaguer.
Bodegas Protos controla 1400 hectáreas de viñedo en la Ribera del Duero, repartidas en un inmenso puzle de parcelas que, de media, suman en torno a una hectárea cada una. La mayoría de ellas están plantadas con exposición sur, buscando el mayor número posible de horas de sol.
El tinto exclusivo Protos Vendimia Seleccionada 2023 (D.O. Ribera del Duero) maridará a la perfección con carrileras de ternera al vino tinto y lechazo asado.
Notas de cata
En nariz, despliega un perfil sugerente y perfumado, mientras que en boca domina la fruta negra madura, acompañada de delicados matices florales y especiados que prolongan su elegancia en el final.
Protos fue (a excepción de Vega Sicilia) la primera bodega de Ribera del Duero: fundada en 1927 como cooperativa tras la unión de 11 viticultores de la zona, y una de las bodegas que promovieron la creación de la Denominación de Origen en Ribera del Duero (1982). Hoy día es una de las bodegas más importantes de España y sus vinos se comercializan en 100 países de los cinco continentes
Ubicada en Peñafiel, donde se encuentran la vieja y la nueva bodega unidas por un túnel subterráneo. La bodega antigua, dedicada exclusivamente a la crianza, cuenta con 2 kilómetros de galerías subterráneas excavadas en la montaña sobre la que se encuentra el castillo, donde los vinos se crían en unas condiciones naturales inmejorables. Las nuevas instalaciones, con un espectacular diseño a cargo del prestigioso arquitecto Richard Rogers, sitúan a Protos a la vanguardia en el panorama vitivinícola y enoturístico; de hecho, es la bodega más visitada de la D.O. Ribera del Duero, y ha sido la a nivel nacional en conseguir el certificado de “marca de excelencia” por el prestigioso organismo internacional Superbrands. Además, en 2013 Protos fue distinguida como “Bodega del año” por la revista Wine & Spirit.
Bodegas Protos dispone de 150 hectáreas de viñedo propio y se abastece de las de sus asociados pora la confección de sus elegantes vinos. Un medido pero enorme potencial de viticultura que le permite destinar cada racimo a una tipología determinada de vinos. Otro de los pilares de su filosofía es la constante renovación del parque de barricas (con máximo de 4 años). Desde 2006 Protos está también presente en la D.O. Rueda, donde elabora blancos de verdejo siguiendo los mismos parámetros de calidad. Y más rencientemente, en 2019, anunció su llegada a la D.O. Cigales.
