Quintaluna Blanco 2015
El verdejo joven de la gran bodega Ossian
Cepas centenarias y cultivo ecológico son dos de las señas de identidad de Ossian, creadora de algunos de los verdejos más sobresalientes. Quintaluna 2015 es su verdejo de entrada de gama, creado mayoritariamente con uvas de cepas prefiloxéricas y criado sobre lías.
Información general
La verdejo es, junto a la albariño, la uva blanca más importante de los blancos españoles. Ossian es una de las bodegas que mejor interpreta esta variedad autóctona, creando verdejos en la élite de los blancos nacionales. Quintaluna 2015 es su verdejo más asequible, elaborado con viñedos ubicados en la provincia de Segovia, un 60% de los cuales eran prefiloxéricas. Un blanco muy recomendable que permaneció 4 meses en depósito sobre sus lías para ganar untuosidad.
Ossian Vides y Vinos es una iniciativa sustentada en la tierra, en la excepcionalidad de un viñedo situado en una zona emblemática: Nieva (Segovia). Sita entre los 840 y los 930 m sobre el nivel del mar, Nieva tiene la mayor altitud de la comarca, un factor que determina un clima con grandes oscilaciones térmicas entre el día y la noche, alargando las maduraciones y favoreciendo la calidad final de los frutos de verdejo.
Ossian tiene el privilegio de contar aquí con 30 hectáreas de viñedos de entre 100 y 200 años de antigüedad, muchos de ellos sobre pie franco (sin injertar), y sometidos a una rigurosa agricultura ecológica. La puesta en escena de Ossian tuvo lugar con la añada 2005, y de inmediato ascendió al estrellato. Desde 2013, Ossian forma parte del mismo grupo que la prestigiosa bodega ribereña Pago de Carraovejas. Este Quintaluna 2015 es ideal para acompañar marisco cocido, salmón ahumado, arroces de pescado y ensaladas.
Notas de cata
De color amarillo pajizo verdoso.
De buena intensidad en nariz, limpio, presenta aromas de fruta de hueso, especiados, ahumados, notas melosas, florales y hierbas aromáticas.
En la boca se muestra sabroso, equilibrado, untuoso, con una buena acidez, con recuerdos de fruta carnosa en el paso y sensación cítrica en el final.
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Características generales
Puntuaciones
Puntuado con 91 por Guía de Vinos Gourmets
Puntuado con 90 por Guía Peñín de los vinos de España
Información general
La verdejo es, junto a la albariño, la uva blanca más importante de los blancos españoles. Ossian es una de las bodegas que mejor interpreta esta variedad autóctona, creando verdejos en la élite de los blancos nacionales. Quintaluna 2015 es su verdejo más asequible, elaborado con viñedos ubicados en la provincia de Segovia, un 60% de los cuales eran prefiloxéricas. Un blanco muy recomendable que permaneció 4 meses en depósito sobre sus lías para ganar untuosidad.
Ossian Vides y Vinos es una iniciativa sustentada en la tierra, en la excepcionalidad de un viñedo situado en una zona emblemática: Nieva (Segovia). Sita entre los 840 y los 930 m sobre el nivel del mar, Nieva tiene la mayor altitud de la comarca, un factor que determina un clima con grandes oscilaciones térmicas entre el día y la noche, alargando las maduraciones y favoreciendo la calidad final de los frutos de verdejo.
Ossian tiene el privilegio de contar aquí con 30 hectáreas de viñedos de entre 100 y 200 años de antigüedad, muchos de ellos sobre pie franco (sin injertar), y sometidos a una rigurosa agricultura ecológica. La puesta en escena de Ossian tuvo lugar con la añada 2005, y de inmediato ascendió al estrellato. Desde 2013, Ossian forma parte del mismo grupo que la prestigiosa bodega ribereña Pago de Carraovejas. Este Quintaluna 2015 es ideal para acompañar marisco cocido, salmón ahumado, arroces de pescado y ensaladas.
Notas de cata
De color amarillo pajizo verdoso.
De buena intensidad en nariz, limpio, presenta aromas de fruta de hueso, especiados, ahumados, notas melosas, florales y hierbas aromáticas.
En la boca se muestra sabroso, equilibrado, untuoso, con una buena acidez, con recuerdos de fruta carnosa en el paso y sensación cítrica en el final.
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