Ramón Bilbao Club Reserva 2016
El rioja que no podía faltar en la colección Club
Por primera vez, sumamos Ramón Bilbao al exclusivo grupo de las etiquetas Club. Sin duda, esta firma riojana es merecedora de esta distinción por su impecable trayectoria. Disfruta ahora de una versión exclusiva de uno de sus vinos más emblemáticos. Ramón Bilbao Club Reserva 2016 es un tinto amplio, sabroso, carnoso, con paso de boca aterciopelado y un final de buena longitud.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barrica americana
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
18 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
02/2021
Acidez total (g/l)
5.61
Acidez volatil (g/l)
0.62
Azúcar
Inferior a 2 g/l.
PH
3.68
Graduación (% vol.)
14
Información general
A punto de cumplir un siglo de trayectoria, Ramón Bilbao es una de las bodegas con más tradición y predicamento en la Rioja Alta. El Reserva es uno de los vinos de la firma que disfruta de una mayor proyección internacional. Un tinto que presenta un estilo clásico revisado muy al gusto de hoy. Te presentamos una versión exclusiva para Vinoselección: Ramón Bilbao Club Reserva 2016. Elaborado 100% con tempranillo y criado 18 meses en barricas de roble americano.
Bodegas Ramón Bilbao arrancó su trayectoria en 1924 en Haro, corazón del vino riojano. Su enólogo, Rodolfo Bastida, fue clave en la renovación que sacudió a Rioja en la pasada década de los noventa para dar a los vinos mayor presencia frutal y concentración. Hoy día, es una firma con una importante difusión en el mercado español que cuenta además con la bendición de la crítica internacional y un buen ramillete de premios para sus elaborados. Desde 1999 pertenece a la familia Restoy-Zamora, una de las compañías de bebidas más importantes de España.
Ramón Bilbao Club Reserva 2016 (D.O.Ca. Rioja) es ideal con platos de cuchara como unas lentejas estofadas o fabada. También acompaña carnes rojas como un entrecot, y quesos curados.
Notas de cata
Ostenta un color rojo picota de buena capa.
En nariz se muestra complejo y expresivo, ofreciendo aromas de frutas maduras, notas especiadas, vainilla, cacao e hinojo; todo ello ensamblado con unas nobles y finas maderas.
En la fase gustativa resulta un vino bien constituido, amplio, sabroso, con un gran equilibrio y un tanino fino. Exhibe un paso de boca carnoso y aterciopelado, así como un final de buena longitud.
Opinión de los creadores
Ramón Bilbao Club Reserva 2016 es un viaje hacia nuestras raíces, hacia la tradición de una marca casi centenaria, aplicando el toque moderno y personal que Ramón Bilbao muestra en sus vinos. Un resultado que combina a la perfección los ingredientes clásicos de Rioja, como la tempranillo y la barrica americana; al que añadimos nuestra personalidad única, respetando la fruta con el toque justo de madera y homenajeando al magnífico terroir donde nace. Es una apuesta segura, un vino que sirve además como inspiración para relatar el gran viaje que Ramón Bilbao y Vinoselección han venido construyendo a lo largo de los años, y que con este Ramón Bilbao Club Reserva 2016 añade un nuevo capítulo.
La bodega
Fundada en 1924 por el propio Ramón Bilbao Murga, desde 1999 Bodegas Ramón Bilbao pertenece al Grupo Zamora, el cual pertenece a la familia Restoy Zamora. De su larga experiencia destaca su posición como empresa pionera en el “arte” de la crianza en barricas. Y de la última etapa, llama la atención su espectacular crecimiento (pasando de producir 600.000 botellas a 3.000.000 de botellas en la actualidad) y el plan de modernización de las instalaciones y del estilo de vinos debido, en gran parte, a la adquisición de viñedos en producción y de la plantación de nuevos majuelos en la Rioja.
Ubicada en Haro, corazón del vino riojano, Ramón Bilbao es una de las bodegas con más tradición y predicamento en la Rioja Alta. Su larga singladura, apoyada en su excelente labor de campo y una enología moderna aplicada, la sitúan entre las marcas referentes del viñedo riojano. Su enólogo, Rodolfo Bastida, fue pieza activa en la renovación llevaba a cabo en la pasada década de los noventa para dar a los vinos riojanos mayor presencia frutal y concentración. Ramón Bilbao dispone de 180 hectáreas de viñedo propio y 818 más que controla de los viticultores de la región.
En 2010, Ramón Bilbao extendió su radio de acción a la D.O. Rueda para elaborar interesantes verdejos. Con la añada 2016 estrenaron bodega propia en esta región, patria de la verdejo, donde ya cuentan con 60 hectáreas de viñedo.