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Uno de los Crianzas más demandados de nuestro país, omnipresente en restauración. Ramón Bilbao Crianza 2017 está elaborado con uva tempranillo seleccionada de diferentes parcelas y tiene una crianza de 14 meses en roble americano. Un clásico renovado.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barrica americana
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
14 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
11/2019
Acidez total (g/l)
5.6
Acidez volatil (g/l)
0.6
Azúcar
2
PH
3.5
Graduación (% vol.)
14
Información general
Fundada en 1924 y ubicada en Haro, corazón del vino riojano, Ramón Bilbao es una de las bodegas con más tradición y predicamento en la Rioja Alta. Su enólogo, Rodolfo Bastida, fue clave en la renovación que sacudió a Rioja en la pasada década de los noventa para dar a los vinos mayor presencia frutal y concentración. La enorme calidad de Ramón Bilbao Crianza, durante décadas, ha servido para prestigiar a la bodega y al resto de sus vinos. Este Ramón Bilbao Crianza 2017 es un monovarietal de tempranillo criado 14 meses en roble americano.
Bodegas Ramón Bilbao (D.O.Ca. Rioja) es una firma con una importante difusión en el mercado español que cuenta además con la bendición de la crítica internacional y un buen ramillete de premios para sus elaborados. Desde 1999, la bodega Ramón Bilbao pertenece a la familia Restoy-Zamora, una de las compañías de bebidas más importantes de España, propietaria también de bodegas como Mar de frades, Cruz de Alba, Palacio de la Vega y Ramón Bilbao Rueda. Ramón Bilbao Crianza 2017 es perfecto para acompañar cordero asado, atún, sardinas, embutidos y quesos suaves.
Notas de cata
Atractivo color rojo picota de gran capa.
Con una nariz muy intensa, limpia, presenta aromas de frutos rojos (grosella, arándano) y frutillos del bosque (bayas), recuerdos de regaliz, especias dulces y fondo floral (violeta); maderas aromáticas (cedro).
En boca se muestra sabroso, jugoso, con buen equilibrio y carácter frutal, paso amable y fluido, fresco y con un final largo con notas balsámicas y frutales.
La bodega
Bodega
Fundada en 1924 por el propio Ramón Bilbao Murga, desde 1999 Bodegas Ramón Bilbao pertenece al Grupo Zamora, el cual pertenece a la familia Restoy Zamora. De su larga experiencia destaca su posición como empresa pionera en el “arte” de la crianza en barricas. Y de la última etapa, llama la atención su espectacular crecimiento (pasando de producir 600.000 botellas a 3.000.000 de botellas en la actualidad) y el plan de modernización de las instalaciones y del estilo de vinos debido, en gran parte, a la adquisición de viñedos en producción y de la plantación de nuevos majuelos en la Rioja.
Ubicada en Haro, corazón del vino riojano, Ramón Bilbao es una de las bodegas con más tradición y predicamento en la Rioja Alta. Su larga singladura, apoyada en su excelente labor de campo y una enología moderna aplicada, la sitúan entre las marcas referentes del viñedo riojano. Su enólogo, Rodolfo Bastida, fue pieza activa en la renovación llevaba a cabo en la pasada década de los noventa para dar a los vinos riojanos mayor presencia frutal y concentración. Ramón Bilbao dispone de 180 hectáreas de viñedo propio y 818 más que controla de los viticultores de la región.
En 2010, Ramón Bilbao extendió su radio de acción a la D.O. Rueda para elaborar interesantes verdejos. Con la añada 2016 estrenaron bodega propia en esta región, patria de la verdejo, donde ya cuentan con 60 hectáreas de viñedo.