Ramón Bilbao Gran Reserva 2016 es uno de los vinos top de Bodegas Ramón Bilbao, una de las firmas con más tradición y predicamento de Rioja Alta y estandarte del clasicismo renovado. Elaborado únicamente en cosechas excelsas, este tinto criado 30 meses en roble americano atesora la tradición y artesanía riojanas.
Ramón Bilbao Gran Reserva 2016 es uno de los vinos top de Bodegas Ramón Bilbao, una de las firmas con más tradición y predicamento de Rioja Alta y estandarte del clasicismo renovado. Elaborado únicamente en cosechas excelsas, este tinto criado 30 meses en roble americano atesora la tradición y artesanía riojanas.
Temperatura servicio
Tipo de vino
Región
Tipo de barrica
Barricas de roble americano
Permanencia en barrica
30 meses
Capacidad (cl)
75
Ramón Bilbao Gran Reserva 2016 es resultado de ensamblar diferentes viñas viejas (60-65 años), en Ábalos y Labastida, seleccionadas debido a sus niveles de acidez y pH, garantes de longevidad en el vino. Tras la selección de racimos y un proceso de elaboración mimado al detalle, el vino envejeció 30 meses en barricas de roble americano y 48 meses más en botella.
Bodegas Ramón Bilbao fue fundada en 1924 por Ramón Bilbao Murga, uno de los pioneros criadores de vino. Desde su emplazamiento a las afueras de Haro, Ramón Bilbao se erige como una de las bodegas con más tradición y predicamento de Rioja Alta. En la década de los noventa, fue pieza clave de la renovación de los vinos riojanos. Desde 1999, Ramón Bilbao pertenece a la familia Restoy-Zamora.
Con el cambio de siglo y de propiedad, Bodegas Ramón Bilbao ha desarrollado importantes inversiones para la modernización del proceso productivo, sin dar la espalda a la tradición. Además, ha invertido significativamente en viñedo; de hecho, en el último lustro ha doblado su viñedo en propiedad. Hoy día, esta firma disfruta de una importante difusión en el mercado español, con notable presencia en restauración, y cada año su buen trabajo es avalado por premios internacionales y altas puntuaciones. Buen ejemplo de ello es este Ramón Bilbao Gran Reserva 2016, un rioja perfecto para acompañar carnes rojas, caza, barbacoas y quesos curados.
Ramón BIlbao Gran Reserva exhibe un color rojo granate de intensidad alta. Elegante y compleja nariz, limpia y rica en matices. Predomina el carácter de la fruta roja y negra, seguida de notas balsámicas y aromas propios de la crianza como vainilla, nuez moscada y coco. Al fondo se perciben ecos de sotobosque y especiados. En boca resulta largo, persistente y con volumen. Sedoso, con presencia de una refrescante acidez, para asegurar una buena longevidad, y un domado tanino.Un vino en perfecto estado, que evolucionará en botella los próximos años.
Fundada en 1924 por el propio Ramón Bilbao Murga, desde 1999 Bodegas Ramón Bilbao pertenece al Grupo Zamora, el cual pertenece a la familia Restoy Zamora. De su larga experiencia destaca su posición como empresa pionera en el “arte” de la crianza en barricas. Y de la última etapa, llama la atención su espectacular crecimiento (pasando de producir 600.000 botellas a 3.000.000 de botellas en la actualidad) y el plan de modernización de las instalaciones y del estilo de vinos debido, en gran parte, a la adquisición de viñedos en producción y de la plantación de nuevos majuelos en la Rioja.
Ubicada en Haro, corazón del vino riojano, Ramón Bilbao es una de las bodegas con más tradición y predicamento en la Rioja Alta. Su larga singladura, apoyada en su excelente labor de campo y una enología moderna aplicada, la sitúan entre las marcas referentes del viñedo riojano. Su enólogo, Rodolfo Bastida, fue pieza activa en la renovación llevaba a cabo en la pasada década de los noventa para dar a los vinos riojanos mayor presencia frutal y concentración. Ramón Bilbao dispone de 180 hectáreas de viñedo propio y 818 más que controla de los viticultores de la región.
En 2010, Ramón Bilbao extendió su radio de acción a la D.O. Rueda para elaborar interesantes verdejos. Con la añada 2016 estrenaron bodega propia en esta región, patria de la verdejo, donde ya cuentan con 60 hectáreas de viñedo.
