Raventós i Blanc Textures de Pedra 2020
Gran espumoso concentrado y mediterráneo
Raventós i Blanc Textures de Pedra 2020 es uno de los espumosos más singulares de Raventós i Blanc. La máxima expresión de tres variedades tintas mediterráneas (xarel·lo vermell, sumoll y bastard negre) y el suelo pedregoso de la Vinya Més Alta, el viñedo del Penedés del que procede.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Información general
La Vinya Més Alta, parcela de suelos pedregosos, ubicada en la cima del Turó del Serral, otorga, no sólo el nombre, sino además toda la singularidad a Raventós i Blanc Textures de Pedra 2020, excepcional espumoso concentrado y de gran estructura.
La prestigiosa bodega catalana dirigida por Manuel Raventós Negra deja una vez más constancia de su saber hacer en un inédito blanc de noirs constituido a partir de las variedades tintas, prácticamente desaparecidas, xarel·lo vermell, sumoll y bastard negre (también denominada baboso negro). La precisa vinificación a la que fueron sometidas, con una larga crianza en rima de un mínimo de 48 meses, lo convierten en un espumoso de alta alcurnia y gran potencial de envejecimiento.
La bodega
Bodega
Josep María Raventos i Blanc ha dejado una huella imborrable en el mundo del vino catalán. No sólo fue uno de los grandes responsables del ascenso imparable de Codorníu salió de la empresa en 1982-, también ha sido alcalde de Sant Sadurní d'Anoia y presidente del CRDO Cava. En marzo de 1986, apenas una semana después de fundar la bodega que lleva su nombre, un infarto terminó con la vida de Josep María durante un viaje a Nueva Zelanda.
La finca donde se asienta la bodega tiene una extensión de 90 hectáreas y pertenece a la familia desde hace más de cinco siglos. Las instalaciones, diseñadas por los arquitectos Jaume Bach y Gabriel Mora, fueron premio FAD de arquitectura en 1989. En menos de 30 años, Raventós i Blanc se ha convertido en una de las bodegas elaboradoras de cava y vinos tranquilos (con D.O. Penedès) con más peso de todo el panorama nacional.