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Raventós D’Alella Pansa Blanca 2016 es un monovarietal de pansa blanca (nombre autóctono de la variedad xarel•lo) elaborado por una de las firmas de referencia en Cataluña. Fresco, intenso, equilibrado y con cuerpo.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Información general
La pansa blanca (también conocida xarel•lo) es una variedad tradicionalmente empleada en Cataluña en la elaboración de cavas; sin embargo, también produce magníficos vinos tranquilos como Raventós D’Alella (anteriormente, Marqués de Alella). Raventós D’Alella Pansa Blanca 2016 es un vino con personalidad, marcado en nariz por aromas de fruta blanca carnosa y almibarada, cabello de ángel, hierbas aromáticas e hinojo. Muy sabroso, equilibrado, vivo, con un paso de boca untuoso, amable, frutal y con un final de buena persistencia con toque cítrico y elegante amargor.
La D.O. Alella es una pequeña región cercana a Barcelona, con una tradición vinícola milenaria, una orografía montañosa y pequeñas parcelas pequeñas de cepas viejas. En esta singular comarca, sobre suelos graníticos (conocidos como ‘sauló’), crece la uva autóctona pansa blanca. Aquí, en la D.O. Alella, se ubica la bodega Raventós de Alella, un singular proyecto que pretende poner en valor esta pequeña comarca y su uva emblema: la pansa blanca.
La bodega Raventós de Alella (1980) pertenece a la familia Raventós, saga vinculada a la elaboración vinícola desde hace cinco siglos y propietaria también de Bodegas Parxet, Tionio y Basagoiti, entre otras. Las instalaciones de Raventós de Alella se levantan entre viñedos viejos de pansa blanca y bosques del interior de la cordillera litoral. La primera cosecha que elaboró fue en 1981 y desde entonces ha mantenido una filosofía basada en tres pilares: carácter vanguardista e internacional, respeto por el medio ambiente y apuesta por la uva local pansa blanca. Raventós D’Alella Pansa Blanca 2016 es ideal para acompañar arroces cremosos de pescado, gambas frescas cocidas y aperitivos.
La D.O. Alella es una pequeña región cercana a Barcelona, con una tradición vinícola milenaria, una orografía montañosa y pequeñas parcelas pequeñas de cepas viejas. En esta singular comarca, sobre suelos graníticos (conocidos como ‘sauló’), crece la uva autóctona pansa blanca. Aquí, en la D.O. Alella, se ubica la bodega Raventós de Alella, un singular proyecto que pretende poner en valor esta pequeña comarca y su uva emblema: la pansa blanca.
La bodega Raventós de Alella (1980) pertenece a la familia Raventós, saga vinculada a la elaboración vinícola desde hace cinco siglos y propietaria también de Bodegas Parxet, Tionio y Basagoiti, entre otras. Las instalaciones de Raventós de Alella se levantan entre viñedos viejos de pansa blanca y bosques del interior de la cordillera litoral. La primera cosecha que elaboró fue en 1981 y desde entonces ha mantenido una filosofía basada en tres pilares: carácter vanguardista e internacional, respeto por el medio ambiente y apuesta por la uva local pansa blanca. Raventós D’Alella Pansa Blanca 2016 es ideal para acompañar arroces cremosos de pescado, gambas frescas cocidas y aperitivos.
Notas de cata
De color amarillo paja con tonos dorados.
Muy limpio en nariz, perfumado e intenso, muestra aromas de fruta blanca carnosa y almibarada, recuerdos de cabello de ángel, hierbas aromáticas e hinojo; notas de pastelería.
Muy sabroso, equilibrado, vivo, con un paso de boca untuoso, amable, frutal y con un final de buena persistencia con toque cítrico y amargor elegante.
Muy limpio en nariz, perfumado e intenso, muestra aromas de fruta blanca carnosa y almibarada, recuerdos de cabello de ángel, hierbas aromáticas e hinojo; notas de pastelería.
Muy sabroso, equilibrado, vivo, con un paso de boca untuoso, amable, frutal y con un final de buena persistencia con toque cítrico y amargor elegante.